现在越来越多的外国美食出现在我们面前，或者说出国旅游，我们不得不品尝一些当地的特色美食。西米是出现在很多西餐厅的甜点。深受很多女孩子的喜爱。因为西米的味道可以很好的改变，所以用不同的原料制成的西米也呈现出不同的外观。颜色对很多女孩来说是一种诱惑。
原料：
200ml纯牛奶，4小铁勺西米，50个红薯丁，一小勺蜂蜜，白糖随心所欲，适合自己口味。
制作步骤：
先煮西米。颗粒晶莹剔透。取一块蒸好的红薯，切成方块。将牛奶倒入不锈钢锅中，将电磁炉的热量降到最低（汤可以选择）。加入一勺蜂蜜和少许糖，搅拌均匀。然后加入西米和红薯，轻轻搅拌约一分钟。盛在杯子或漂亮的碗里，然后喝。
西米的其他做法
练习一
材料
西米70克、椰子水500毫升、水适量
实践
将适量的水倒入锅中，煮沸。加入西米，继续煮10分钟，中间搅拌以防止粘锅底。慢慢煮至西米7熟（中间只剩下一个小白点）。关火，盖上盖子炖10分钟。西米完全煮熟，透明。用冷水冲洗掉表面的胶，然后再用冷水冲洗一遍（这一步是去除原水）。放入玻璃瓶后，直接倒入冷椰汁中。一家人一杯，滋味十足，香甜暖心。
练习二
材料
芒果1个、西米100克、椰奶适量
实践
锅中倒入适量水，烧开，加入西米，煮至中间出现小白点；关火，盖上锅盖炖20分钟，待西米完全透明后捞出，放入冰水中浸泡；从芒果中取出果肉，切成小块；取适量西米倒入杯中；倒入事先冷藏好的椰奶；最后加入芒果肉。
练习三
材料：芋头一个，西米半斤左右，椰奶500c.c左右，水300c.c左右，白糖适量。
制作步骤：
将芋头片放入电蒸锅中至软。取出整锅煮熟的芋头约1/5，切成适当的芋头丁，用来增加西米的味道。将西米放入锅中之前先烧一锅开水（一定要烧开），先泡一点水，让它先吸水，更容易煮透。将煮好的芋头放入搅拌机打碎，倒入锅中，加入椰浆或鲜奶，沥干西米煮至沸腾，加入适量白糖。最后撒上芋头丁，就完成了美味的五星级西米。
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