鱼腥草可以做很多事情，你需要先做几个面团，然后加入一些调味料才能好吃。成分比较简单，做法也很常见。鱼腥草富含多种维生素，是任何人群的稀有成分。可能很多人都喜欢用它泡茶，却不知道鱼腥草还是这样做的。它可以对抗许多细菌，还可以有效消除炎症。
材料
糯米粉150克，黄糯米粉100克，肉末150克。调味姜20克，大葱20克，花椒面5克，盐3克，酱油5克，料酒10克，猪油50克，橙叶12片。
实践
1、将糯米粉和黄糯米粉混合均匀，加入100克50℃的温水揉成面团，拌成10个面制品；将洋葱和姜切碎，洗净。
2. 将猪油放入锅中，70%热时，加入葱姜末，翻炒至香，加入肉末翻炒2分钟，加入花椒面、盐、生抽、料酒拌匀。冷成馅。
3. 将面团压成中厚外薄的大块，包上肉馅，做成椭圆形的绿坯，包上橘子叶，大火蒸10分钟，即可上桌。
鱼腥草的功效与作用
清热解毒，消痈化脓，利尿消肿
鱼腥草的营养价值
鱼腥草富含维生素C、胡萝卜素，以及碳水化合物、膳食纤维和蛋白质。
鱼腥草烹饪技巧
鱼腥草可凉脆可口，也可与肉类等食物一起炒或炒；或炖汤、茶等。
营养价值
1、鱼腥草主要含有挥发油、癸酰乙醛鱼腥草酸等成分，对各种致病菌、球菌、流感病毒、钩端螺旋体病等有抑制和抗菌作用，能提高人体免疫调节功能。
2、鱼腥草中所含的槲皮素具有扩张血管的作用，可有效扩张肾血管，其中所含的大量钾盐具有增强利尿的作用。
功效与作用
性味辛而寒。具有清热解毒、止痛消肿、治疮利湿、健胃消食的作用。用于余热、热毒、湿邪、肺痈、疮肿毒、痔疮、便血、脾胃内热等。
1.抗菌
现代研究表明，其独特的气味主要来自于鱼腥草挥发油中的一种活性成分——鱼腥草酸（癸酰乙醛）。鱼腥藻素是鱼腥草的主要抗菌成分，对卡他菌、流感杆菌、肺炎球菌、金黄色葡萄球菌等有明显的抑制作用。
2、利尿剂
鱼腥草还含有槲皮素等活性成分，具有抗病毒和利尿作用。
3.抗炎
临床实践证明，鱼腥草对上呼吸道感染、支气管炎、肺炎、慢性支气管炎、慢性宫颈炎、百日咳等有很好的疗效，对急性结膜炎、尿路感染也有一定的疗效。
4.增强免疫力
鱼腥草还可以增强机体免疫功能，增加白细胞的吞噬能力，具有镇痛、止咳、止血、组织再生、毛细血管扩张、活血等作用。
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