相信大家平时都喜欢吃水果，尤其是樱桃，但是买了樱桃后，不仅价格很贵，而且保存起来也很困难，因为室内环境和缺乏合理的保存，造成外观烂掉了就可惜了，如果你想把樱桃保存更久，可以学习这些方法。
就新鲜樱桃而言，一般可以保存3～7天左右，甚至10天左右，但不建议存放时间过长。樱桃非常怕热。如果樱桃放在零上4度，零下1度，一般可以在冰箱里存放3分钟左右。
我们家夏天买了很多樱桃，洗干净，去核，用榨汁机把樱桃榨成汁，装在矿泉水瓶里，放冰箱冷藏，这样保存时间很长。 .
所以我们家基本上一年四季都吃樱桃。
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食物价值
性状：性味甘、酸，微温。能健脾胃，滋补肝肾，收敛精，止泻。 [4]
成分：含糖、柠檬酸、酒石酸、胡萝卜素、维生素C、铁、钙、磷等成分。
用途：用于脾胃虚弱，食少泄泻，或脾胃阴伤，口干舌燥；肝肾两虚，腰膝酸软，四肢无力，或遗精；血虚、头晕、心悸、面色苍白、面部雀斑等顽固斑点可起到淡化作用。
用法：生食，煎汤，浸酒，或加蜂蜜服。
樱桃中的铁含量较高，100克樱桃中的铁含量高达59毫克，居水果之首。维生素A含量是葡萄、苹果和橙子的4-5倍。胡萝卜素含量是葡萄、苹果和橙子的4～5倍。此外，樱桃还含有维生素B、C、钙、磷等矿物质元素。每100g含水量83g、蛋白质1.4g、脂肪0.3g、糖8g、碳水化合物14.4g、卡路里66kcal、粗纤维0.4g、灰分0.5g、钙18mg、磷18mg、铁5.9mg、胡萝卜素0.15mg、硫胺素0.04 mg，核黄素 0.08mg，烟酸 0.4mg，抗坏血酸 900mg，钾 258mg，钠 0.7mg，镁 10.6mg。
樱桃可以缓解贫血。铁是合成人体血红蛋白的原料，对女性来说意义重大。根据世界卫生组织的一项调查，大约50%的女孩、20%的成年女性和40%的孕妇会出现缺铁性贫血。
另外，樱桃虽好，但注意不要吃太多。因为除了含有较多的铁外，还含有一定量的氰甙，如果食用过多会引起铁中毒或氰化物中毒。
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