龙眼干就是我们通常所说的龙眼。晒干的龙眼味道更甜，龙眼对身体的健康非常有益。龙眼含有丰富的糖分、蛋白质和铁质，对身体非常好。还能补血益气，提高记忆力，对体质较虚弱、气血不足的患者有很好的疗效。连产后调理身体的女性都非常适合，那么除了这些，龙眼干还有哪些功效呢？
1. 补气养血，增强记忆力。龙眼含有丰富的葡萄糖、蔗糖和蛋白质，还具有较高的铁含量，可以增加热能和补充营养，同时促进血红蛋白再生补血。实验研究发现，龙眼肉除了对全身有益外，对脑细胞特别有益，可以增强记忆力，消除疲劳。
2、安神定植龙眼含有大量的铁、钾等元素，能促进血红蛋白的再生，治疗贫血引起的心悸、心慌、失眠健忘。龙眼含有高达2.5毫克的烟酸（每100克），可用于治疗因缺乏烟酸而引起的皮炎、腹泻、痴呆，甚至精神障碍。
3. 补血抗烟的龙眼含有较多的铁质和维生素，可以减少子宫收缩和下垂的感觉。
4、抗菌、抑制癌细胞动物实验表明，龙眼对JTC-26肿瘤的抑制率达90%以上，对癌细胞有一定的抑制作用。癌症患者口服龙眼粗提物可改善症状90%，延长寿命约80%。此外，龙眼水提取物（1：2）对试管中的小孢子菌有抑制作用。
5、降血脂，保护心脏，延缓衰老，桂圆肉可以降低血脂，增加冠状动脉血流量。对与衰老过程密切相关的黄素蛋白——脑B型单胺氧化酶（MAO-B）有很强的抑制作用。
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