一日三餐对我们来说很重要，每天在家里做一些简单的家常菜，就充满了生活的乐趣。简单的菜其实做起来很简单，可以说是初学者的必修课。一顿简单可口的饭菜，可以让家人和朋友在做饭的同时享受你给他们的快乐，你自己也可以享受到成就感。所以，给大家推荐几个简单的食谱，希望对大家有所帮助。
1，鸡蛋炒西红柿
材料：鸡蛋、西红柿
调料：油、盐、糖
实践：
1. 将两个西红柿切块，两个鸡蛋捣碎。两汤匙色拉油，直到可见，将鸡蛋放入油中，加少许盐，稍微煮一下，越嫩越好，然后将鸡蛋铲出，关火，如果还有油锅，不要加油，或者从蛋碗里倒一些
2.打开炉子，将西红柿翻炒，放适量盐（不要太咸），放适量水，煮两分钟后放鸡蛋。水烧开后放一勺糖，搅拌一下，然后就可以放味精了，开锅的时候可以放一些蒜叶；你完成了
2，红烧排骨
原料：排骨
调料：葱、姜、酱油、醋、料酒、糖、盐
实践：
1.锅里烧开水，水开后把切好的排骨放进去，马上关火，捞出排骨
2、水再次烧开后，加入：葱、姜、酱油、醋、料酒、糖、盐。 （少用醋多用酱油，颜色差不多；糖和盐根据口味加）
3. 然后转小火，盖上锅盖慢慢炖。中间经常翻身，防止烫伤。等到水几乎干了。将洋葱放入锅中
3.笨蛋
材料：鸡蛋
调料：葱、盐、油
实践：
1. 鸡蛋打四到五个，加入葱花和适量盐，搅拌均匀，待用
2.平底锅烧热，放适量油，油热后放入鸡蛋，稍微煮熟后铲平锅底，不要让鸡蛋粘连，加入少量油，重复两次，等底部的鸡蛋煮熟了，翻过来，翻过来的时候最好准备一个盘子~先把盘子扣在上面，再翻过来，稍微加热一下，然后然后开始平底锅
4、红烧茄子肉丝
原料：猪肉、茴香
调料：油、葱、姜、蒜、酱油、糖、鸡精、盐
实践：
1. 薄茄子三个，洗净，去皮，对半切1厘米宽的块，待炸
2. 加入中大量油，7-80%热时翻炒，等茄子稍微变软。然后锅里放少量油，将洋葱、姜、蒜末剁碎，再放入大概两两片肉丝。它应该更大。肉片是最好的。翻炒。水、糖、鸡精、盐、闷
3，三分钟即可食用
5. 可乐鸡翅
材料：鸡翅
调料：可乐、酱油、姜
实践：
1. 买来的鸡翅洗净，放入炖盅；姜片切少许，放入锅中
2.加入可乐淹没鸡翅；加酱油，大概是可乐的1/3，看颜色红黑就行了。盖上锅盖煮
3、煮沸后转小火炖。炖的过程中可以看颜色是不是红，太淡就是甜，太深就是咸。炖的差不多了，用筷子戳一下鸡翅，感觉很软
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