人们以食物为重，荤菜在正餐主食中占很大比例。大多数人都非常喜欢荤菜，甚至很多人已经到了不爱吃肉的地步。基本上，每顿饭都是餐桌上的大菜。都是荤菜。荤菜的营养确实很丰富。多吃荤菜对人体也很有好处，但是荤菜你知道多少呢？让我向您介绍一些不寻常的肉类菜肴。
一、双芽鸡胗
材料：鸡胗300克，黑豆芽150克，绿豆芽150克，鸡胗酱：葱15克，姜3片，月桂叶1片，八角1粒，花椒15粒， （如果你有炖肉这些香料可以保存在配料中），黑酱油1汤匙，生抽1汤匙，香油少许，盐。
实践
1. 将洗净的鸡胗放入水中（鸡胗前），加入酱汁鸡胗材料，中小火煮30分钟，然后大火沥干酱汁。
2. 黑豆芽和绿豆芽在沸水中焯10秒，捞出用冷水冲洗干净，用手挤干水分
3. 将切好的鸡胗和烫好的豆芽放入菜盆中，倒入准备好的沙拉酱，拌匀装盘
二、烤馒头
材料：馒头、香肠、鸡蛋、黄瓜、芝士片。
实践
1. 鸡蛋打散，炒至熟。
2. 将馒头、香肠、黄瓜切丁。
3、锅中油烧热，依次倒入香肠丁、馒头丁、黄瓜丁翻炒，然后加入鸡蛋，加入适量盐和黑胡椒，翻炒均匀。
4. 将炸好的包子放入容器中（甚至可以放入彩色蛋糕盘中），将芝士切成小块撒在上面。
5.烤箱预热到18度，把包好的包子烤3到5分钟（芝士片融化）
6.甜甜的时令水果，完成包子的新吃法。
尖端
一般超市里卖的芝士片都是咸的。建议煎包子的时候盐不要放太多。
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