奶粉不溶解，也就是我们常说的奶粉挂壁现象，是比较普遍的现象。很多人认为奶粉挂在墙上是因为奶粉的质量发生了一定程度的变化，所以不敢把这种奶粉给孩子吃。其实，奶粉挂墙并不是奶粉变质造成的。如果冲泡方法不当，冲泡水的温度过低，或者储存方法不当，都会导致冲泡奶粉时出现挂壁现象。那么，挂在墙上的奶粉呢？
我。奶粉挂墙现象介绍及解决方法
挂壁现象是奶粉冲调后，奶瓶壁上有一层细小的粉末颗粒。这种小颗粒是由于奶粉中的成分没有完全溶解在水中造成的，因为奶粉中的蛋白质和脂肪不溶或微溶。水和牛奶是悬浮液，奶粉中没有添加助溶剂，属于正常现象。一般来说，消化是一种化学反应，而溶解只是一种物理反应，不会对化学消化产生很大的影响。
【解决方案】
这种现象可以通过冲泡时长时间摇晃瓶子来避免。一般情况下，加入奶粉后左右摇晃奶瓶（放在手中来回揉搓）1分钟左右为佳。
二、冲泡水温过低导致挂壁
除了第一个原因，还有可能导致奶粉挂壁的情况是冲泡时的水温过低。一般冲泡奶粉的最佳水温在40摄氏度左右，既不太高也不太低。
【解决方案】
掌握正确的水温以及如何准备。
（1）水温以40-50°调节为宜；
（2）配制顺序应先在瓶中加入温水，再加入奶粉；
(3) 配制比例应根据特定奶粉的推荐配制比例进行配制。过多的奶粉会影响其溶解度。
三、保存方法不当导致挂墙
如果储存方法不当，奶粉受潮或变质，奶粉将难以溶解并挂在墙上。
【解决方案】：
开罐前，检查奶粉的密封性和包装是否完好。打开罐头后，不要将其存放在冰箱中。密封后可存放于阴凉干燥处，不受阳光直射和污染。
需要注意的是，奶粉开封后的保质期一般为一个月。如果超过一个月，不要把剩下的奶粉给宝宝吃。
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