榴莲是热带水果，被誉为水果之王。它的营养价值很高，含有大量的维生素、钙和脂肪。然而，吃榴莲的人往往较少。主要原因是榴莲的味道比较浓，有些人接受不了。但其实榴莲的果肉非常好吃，嫩滑有营养。爱吃的人每天都迫不及待地想吃。但是选择榴莲是有一定技巧的，那么如何挑选好的榴莲呢？
对于没有裂壳的榴莲
我之前和一个卖榴莲的叔叔谈过。辨别好榴莲，可以先看榴莲刺的稀疏程度。如果你卖一个榴莲，表面的刺很密，那么榴莲表面的果肉很少。反之，如果表面的刺越来越少，则说明果肉较多。所以朋友们以后选择榴莲，找少刺的。
如果你要找刺少的，你就贪心，肉多，但味道未必好。看颜色就知道味道了。一般来说，如果颜色太绿，就不是很成熟，所以不要买；正常颜色是卡其色，卡其色越深，越成熟；但是卡其色往往是黑色的，这意味着它过于成熟和腐烂。不要买。所以买榴莲，选择天然黄色。
第三种方法相信很多喜欢吃榴莲的朋友都知道。看看榴莲有没有开口。当然，开口不宜过大。只要张开小嘴，味道就很甜；如果没有开口，说明榴莲还不是很成熟，味道也不好。所以我选择买小嘴的榴莲。
碎榴莲
一些超市和小贩在卖榴莲的时候把榴莲壳打碎了，这样可以更好的区分。第一种方法是闻。我们知道榴莲的味道对喜欢它的人来说是很香的。好的榴莲越臭越好。如果有点淡，说明榴莲还没熟。
第二个也可以看果肉的颜色和颜色。同样的，如果榴莲没有破壳，卡其色是最好的。
另一种是压浆。如果果肉是软的，说明它已经成熟了，但不能太软。如果太软，它会腐烂。如果太软，可以通过颜色来区分；如果太硬，就会烂掉。除非你真的想吃，否则不要买，味道很淡，很不成熟。
防范措施
相信通过上面介绍的方法，朋友们一定能鉴别出好的榴莲。但是对于榴莲，一定要写一些笔记。
榴莲不要吃太多，因为榴莲不易消化，吃太多容易引起胃痛等症状。
不是每个人都可以吃榴莲。患有糖尿病、肾病、心脏病的朋友，不要吃榴莲，因为它含有大量的钾。患高血压或感冒时不要食用。
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