儿童饼干和成人饼干有一些区别。首先是成分问题。饼干的热量和成分都很高，孩子吃多了容易上火。其次，孩子对饼干的形状和颜色很敏感。 ，通常是五彩缤纷的颜色吸引他们的注意力。基于这两点，我给大家介绍一些鸡蛋饼干、爱心饼干等儿童饼干的做法。
6 个月大的饼干 - 鸡蛋饼干
材料：
美美低筋面粉70g、玉米淀粉30g、软白糖40g、鲜鸡蛋3个（每个约60g）
实践：
1. 将蛋黄和蛋白分开，将蛋白存放在无水无油的容器中，以备后用。
2. 蛋黄中加入少量糖打至糖溶解，但不要打。
3. 将糖分三批加入蛋白中，打至硬性发泡。
4.将一小部分蛋白放入蛋黄碗中，搅拌均匀，然后全部倒回蛋清碗中，切块搅拌，注意不要起泡！最后将低粉玉米淀粉拌匀，筛入蛋黄蛋白糊中，继续搅拌至无干粉，不要过度搅拌。烤箱预热到180度。
5. 将面糊放入裱花袋中，使用5齿、6齿或小圆形裱花嘴（任何您喜欢的裱花嘴都可以）。在衬有油纸（最好涂油）的烤盘上，挤出婴儿大小的饼干。间距不需要太大，烘烤时不会有太大的膨胀。
6.中层180度15-20分钟。时间不固定，每个烤箱都不一样，只能根据自己烤箱的脾气来。当您看到颜色时，最好在您旁边观看。当你看到颜色差不多准备好了，你可以在它冷却一点后吃。它又香又脆。
一岁儿童饼干 - 爱饼干
材料：100g低粉、100g玉米淀粉、80g玉米油、2个蛋黄、60g糖、10g水
实践：
1. 将所有材料一起烘烤，揉成面团，反复揉搓，使油、蛋黄、糖和面条混合均匀。另外，如果湿度合适，就不要加水，如果太干，可以加一点水。
2. 套上保鲜膜，把揉好的面团放在上面，把剩下的面团盖住（因为面团太油了，不容易直接擀，所以很容易在保鲜膜之间擀开裹） 。
3. 用擀面杖擀出半厘米厚的薄饼。
4、擀平后，把上面的保鲜膜掀起来。
5. 用饼干刀在蛋糕上盖上图案。
6. 盖好后，把手放在保鲜膜下面，用手指捡起来就出来了。
7. 在烤盘上铺上油纸，或者不铺上油纸，然后把饼干放在烤盘上。
8. 放在烤箱最上面的架子上，180度10分钟左右。
9. 看看这些烤饼干是不是很诱人？
10、冷却后放入密封罐中，以防受潮，不管是自己吃还是送给朋友。
一岁半的饼干——蛋黄饼干
材料：
3个蛋黄，30克低筋面粉
实践：
1. 将蛋黄分离到干净、无油、无水的容器中。
2. 在容器中加入糖，打蛋黄。
3. 搅打至蛋黄变稠。
4.筛入面粉，搅拌均匀。
5、搅拌均匀后，将蛋糊装入带有小裱花嘴的裱花袋中。
6. 将它们均匀地挤入锅中。
7、放入烤盘中间层，120、100加热7-8分钟左右。
2-3 岁儿童饼干 - 动物饼干
材料：无盐黄油120克，低筋面粉180克，糖粉50克，蛋黄1个，牛奶15克，蜂蜜少许。
实践：
1.准备材料。
2. 无盐黄油软化后，加入过筛后的糖粉、鸡蛋、牛奶和蜂蜜一起打发。
3. 加入过筛后的面粉，用橡皮刮刀搅拌成面团。
4、放入冰箱冷藏少许，变硬后取出。
5.擀成蛋糕的形状，用模具压出你喜欢的各种形状。
6.烤箱预热，180°C烤20分钟，中层，上下火。
7、可爱的动物饼干会让大家胃口大开。
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