豆腐煎饼的做法与普通煎饼的做法没有太大区别，但只是作为彩礼的豆类。首先，让面条保持活力并放在一边以备后用。下一步是炖菜。材料是五花肉、土豆、豆类，像平常家常菜一样炖，然后把面条放在锅里煮熟。随着锅里蔬菜的香味散发出来，周围的面条也会有豆子、土豆和五花肉混合在一起的香味。
如何制作角豆蛋糕
1 豆子洗净，去筋，分成两份。
2 土豆去皮切丁。
3葱、姜、蒜备用。
4 将五花肉洗净切块。
5 加入适量的水活化面条。如果你喜欢面条的味道，你可以加一些酵母粉。
6 活成光滑的面团，发酵40分钟。面团可以稍微发酵一下。
7 面团发酵好了，就可以开始煮了。首先，用油将五花肉煎几分钟。
8 加入葱、姜、蒜翻炒，再加入八角、料酒，倒入过半锅开水。用中火炖20分钟。
9 20分钟后，肉半熟，加入豆子。锅里的汤几乎没盖住豆子。
10 豆子炖了10多分钟，这时候面团就做好了。
11 面团有明显破洞，放在面板上揉面团。
12 下一道工序和做煎饼的步骤一模一样，先把面团擀成薄片。
13 然后在上面抹一层食用油，撒上盐和十三香。
14 卷成卷后，将两边合上，垂直压成一个高面团。
15 将高面团擀薄而均匀。
16 这时候，打开锅盖，上下翻动豆子。
17 将面包直接放在豆子上。
18 盖上锅盖，继续中小火炖煮。
19 7或8分钟后，蛋糕半熟。
20 这时候取出蛋糕，加入土豆，加盐和酱油。然后更换蛋糕的顶部和底部，再次盖上盖子继续炖。
21 几分钟后，蛋糕就做好了，放在案板上冷却片刻。
22 上下翻炒，尝咸淡，收汁。
23 最后，加入一些蒜末，即可上桌。
24 把蛋糕切成小块，一块蛋糕够三个人吃。
25 这是豆饼——有蔬菜和主食，有肉和营养。
尖端
1.擀的时候不要擀的太薄，不然以后擀的话容易影响层次。
2、面团擀好后，最好醒一会再放入锅中，蛋糕会比较软。我来不及醒来，就直接进了锅里。
3、如果面粉中不加酵母粉，做出来的蛋糕更结实。但它会看起来有点干。
4、人多的话可以做两个饼，豆子一入锅就放一个。整个炖制过程足够做两个蛋糕。
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