日常生活中，各种食物是相辅相成的。有些食物可以一起吃来增强营养，但有些食物一起吃会中毒。红豆和薏米营养丰富，可以一起吃。如果在红豆和薏米中加入一些生姜，效果会更好。红豆薏米和生姜可以去除体内的水分，红豆薏米粥也有健脾的作用。
效果如下：
1、去除体内湿气的方法很简单，只需要两种“药”。这两种药可以当茶喝，也可以当饭吃，能解决大问题。其中一种是大麦，另一种是红豆。这两种东西不需要有任何比例。每次抓一把。洗净后，放入锅中，加水煮沸。煮沸后，是祛湿健脾的佳品——薏米红豆粥。
2. 薏米红豆粥的一大好处就是不管怎么煮都不会粘稠。底部始终是煮熟的红豆薏米，顶部是淡红色的汤，薏米和红豆的大部分有效成分都在汤中。 .煮粥的时候，多放点水，这些汤够我们喝半天，可以当茶喝。
3、薏苡仁，中医称“薏苡仁”，在《神农本草》中列为上品，可祛湿、益肠胃、消水肿、健脾胃、长期服用，可提神补气。红豆，中医称为“赤小豆”，还具有明显的利水、消肿、健脾和胃的作用，因为它是红色的，红入心脏，所以还能养心。现代人精神压力大，心虚，饮食不当，运动少，脾虚湿热。要祛湿养心，健脾胃，如薏米、红豆等。将其煮成粥，使其有效成分充分被人体吸收，不会对脾胃造成任何负担。大麦和红豆的“膨胀”效果也很有意思。我们千万不要认为肿胀就是水肿。看现在的人，十个人中至少有五六个是胖的，这也是肿的，叫臃肿。中医认为，无论是肥胖还是水肿，都说明体内有湿气。水不能随气血流动，停留在人体细胞之间，使人体迅速膨胀。水肿一样，肥胖也一样，只是程度不同。具有强除湿功能的药物或食物，可以去除人体内的这些水分滞留，还可以消肿。因此，治疗水肿一定要用红豆，实践证明，薏米红豆粥有很好的减肥效果，既能减肥又不伤身体，尤其是中老年肥胖者，效果特别好。
4、湿是现代各种慢性难治疾病的根源，薏米红豆汤是祛湿的最佳良药。我平时给病人开药后，总会问他们一些饮食和生活上的注意事项，其中提到最多的就是回去泡薏米红豆汤泡茶。对于没有这种情况的病人，我会让他用薏米和红豆做粥作为晚餐的主食。
5. 有人跟我说：“我煮薏米红豆粥的时候，加了一把米，结果粥变稠了，味道好极了！”我说：“不要加米饭！”为什么？ ?因为大米长在水中，含有水分，又湿又粘，所以米饭一煮就变稠。红豆和薏米都是除湿的，而且不含水分，所以不浓稠，汤汁很清。中医只是利用它的清明性来去除人体的湿气。一旦加到米饭里，就等于加了水分，所以整个粥就变稠了。虽然味道可能会更好，但对养生来说并不是一件好事。就因为那一把米，红豆和薏米都浪费了，没有任何作用。
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