我们都知道鲑鱼这种深海鱼特别有营养,所以很多妈妈在给宝宝做辅食的时候都会选择做一些鲑鱼,但是在制作鲑鱼的过程中,一定要注意鲑鱼的鱼刺.把它取下来,这样宝宝就不会被鱼刺夹住了。制作三文鱼适合宝宝吃的方法有很多。下面小编就给大家介绍几款。
宝宝吃三文鱼的小贴士
1、三文鱼是深海鱼,营养丰富,但用老人的话来说,就是毛病。婴儿感冒、生气或发炎时不应进食。否则,可能会加重病情。未满年龄的宝宝要适量添加,注意观察,有的宝宝会对三文鱼过敏。
2、鲑鱼的颜色与其营养价值成正比。橙红色越深,价值越高,越新鲜。因为颜色越深,虾青素的含量就越高,这与选择其他鲑鱼不同。
3. 三文鱼不宜与柿子同食。三文鱼中的蛋白质会与柿子中的单宁酸结合形成单宁酸蛋白,在人体内蓄积,引起呕吐、腹痛、中毒等症状。
婴儿如何吃鲑鱼
三文鱼泥
适用人群:5个月以上的宝宝
材料:干净的三文鱼肉100克,精盐1克,白糖1克。
方法:
1、将洗净的三文鱼放入沸水中,煮沸,剥去三文鱼皮,去掉三文鱼骨刺,将三文鱼肉磨碎,然后用干净的布包好,挤出水分。
2. 将三文鱼肉放入锅中,加入糖和精盐,搅拌均匀,然后加入200克开水,煮至三文鱼肉变软。
制作要点:以新鲜三文鱼为原料,一定要去掉刺,三文鱼肉煮熟。
番茄三文鱼
适用人群:6个月以上的宝宝
材料:干净的三文鱼肉100克,西红柿70克。精盐2克,汤200克。
方法:
1、将洗净的三文鱼放入沸水中煮熟,去骨刺去皮,将西红柿放入沸水中焯一下,去皮,切块。
2. 将汤倒入锅中,加入三文鱼煮,片刻后加入切碎的西红柿,精盐,小火煮至成糊状。
制作关键:选用新鲜三文鱼为原料。一定要去掉骨刺,把鲑鱼煮熟。烹调时火不宜太高。

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