排骨是家常菜中常见的食材之一，营养丰富，口感好。排骨的做法有很多种，红烧、煎、炸、炖、烤，不管怎么做，都会流口水。以炖汤为例，炖汤中加入其他配料的排骨，不仅可以使汤汁鲜美，还能让其他配料包裹骨香。不同成分的排骨会有不同的效果。排骨用什么炖菜最血腥？
红豆排骨汤：
配料： 主料：赤小豆150克，排骨480克（大排骨） 辅料：陈皮5克 调料：盐3克 红豆排骨汤 做法： 1. 用红豆和陈皮浸透水和洗涤； 2.排骨用水洗净，切块； 3.用适量水大火煮至沸腾； 4. 加入红豆、排骨和陈皮，小火煮至红豆熟透，加盐调味，即可食用。
健康小贴士：
1.此汤健脾开胃，养血养颜； 2、常人常喝此汤补身，简单而不燥，适合一家人饮用。如血虚、贫血、面色苍白、头晕眼花、精神疲乏、失血后不放心。此汤可作为食疗。 4、此汤是一种经济方便的滋补汤。什么汤补血最好？紫苏姜红枣汤
材料：鲜紫苏叶10克，生姜3片，红枣15克。
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实践：
先将红枣用清水洗净，然后去掉枣核，再将生姜切成片。将新鲜罗勒叶切丝，姜片和红枣用温水放入砂锅中大火煮。锅烧开后，炖30分钟。然后去掉罗勒叶和姜片，继续炖15分钟。
银耳竹汤
材料：银耳4-5粒（约100克）、竹荪2-3粒、莲子10-15粒、枸杞15-20粒、红枣10粒、百合10粒、冰糖1-2茶匙
实践：
1、银耳用清水浸泡约5-6小时，捞出洗净，分成小芽，待用。 2、木耳用清水浸泡10-20分钟左右，捞出，切成2厘米长的小段，放入沸水中烫一会。 3、莲子、枸杞、红枣、百合分别洗净，放入电饭锅内锅，加入银耳、木耳和6-7杯水，外锅加水2杯，煮至开关跳起，加A外锅加1/2杯水继续煮至开关跳起。
鲤鱼血汤
材料：鲫鱼1条（约500克）、黄酒100克、龙眼肉、山药、枸杞各25克，红枣4粒（去核）。
实践：
鲤鱼去鳞，去内脏，去胆，切成三段。将药材洗净，加开水，将一杯米酒（糯米酒）倒入杯中。在用生边纸密封的杯子里炖三四个小时，然后上桌。
萝卜羊排汤
材料：羊排700克、白萝卜500克、大葱10克、姜10克、盐8克、胡椒粉3克、香菜5克
实践：
从超市买已经剁成大块的羊排，洗净，冷水煮开，去掉表面的浮头。加入葱和姜片，用小火煨羊排骨。白萝卜洗净切厚片（不剥皮）。将羊排骨炖1.5小时左右，加入萝卜片继续炖45分钟左右。当萝卜片变得透明时，加入盐、胡椒粉和香菜，关火煮。
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