宝宝在饮食中需要吃一些有营养的食物，尤其是一岁大的宝宝。在此期间，宝宝也要保证自己吃的食物具有良好的消化能力，这样才能给身体带来好处。鱼的营养价值非常高，经常食用还可以帮助宝宝的大脑发育。适合宝宝吃的鱼有很多，比如鲈鱼、翻车鱼，那么一岁的宝宝吃鱼的方法有哪些呢？
一、一岁的宝宝吃鱼的方法有哪些？鱼泥豆腐汤。原料：鲜鱼一条，豆腐一条，调料：淀粉，香油，盐，葱花少许。将鱼洗净，加少许盐和姜，入蒸锅蒸熟，去掉骨刺，捣成鱼泥；烧开水，加少许盐，放入切小块的嫩豆腐，煮开后加入鱼泥；加入少量淀粉、香油、葱花可以勾芡成糊状。适合人群：12个月以上的宝宝。营养素：鱼和豆制品中含有丰富的铁质，有助于增强宝宝的抵抗力，促进生长发育。是宝宝补铁的好选择。
二、芙蓉鱼汤——促进儿童大脑发育。材料：蛋白2个，去骨鱼肉1块（鱼中段），调味料少许，核桃碎少许。做法：（1）将蛋清打成糊状，加少许盐。 (2) 将鱼肉去骨，打成泥倒入蛋清中，放入蒸锅蒸20分钟。 (3)用刀背将小核桃肉捣碎，倒在蛋清上。特别注意：上菜前一定要加入核桃碎——味道超乎想象！温馨提示：鲜鱼富含不饱和脂肪、优质蛋白质和多种氨基酸，促进宝宝大脑发育，也可用于瘦小儿的调理。
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一岁的宝宝吃鱼的方法有哪些？清蒸鱼。
准备食材。一条鱼，洋葱切掉一部分，切丝一部分，生姜切丝。鱼身用刀切了好几遍，方便入味。把小葱姜放在盘子里，把鱼放在上面，把小葱姜放在鱼身上，把小葱放在鱼肚里，撒上少量盐，腌制10到20分钟。锅里放水，烧开，把鱼放进去蒸。一斤小鱼蒸6-7分钟，二三斤大鱼蒸9分钟左右。鱼蒸好后，把盘子里的水倒掉，把葱姜去掉。把鱼放在干净的盘子里，放入葱丝，倒入少许蒸好的鱼酱油。用大火加热一汤匙橄榄油，然后倒在鱼身上。正好。
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