很多人可能对仙人掌知之甚少。它与我们常吃的梨不同。也可直接作为水果食用或加工成各种梨干。干花椒梨的做法，鲜食大家都知道。水果的保质期不是很长，可以晒干，这样保质期更长，不影响口感。下面小编就为大家详细介绍一下刺梨干的做法，好吃又容易做。
①刺梨干的制作方法
家里买的新鲜仙人掌吃不完怎么办？大多数人选择把它放在冰箱里，以后再吃。然而，这种方法只能将仙人掌的寿命延长几天。用于仙人掌的长期贮藏，可制成干仙人掌。
首先将新鲜的仙人掌用清水洗净。因为仙人掌的果皮上有密密麻麻的刺，我们得戴上厚厚的手套先把这些刺擦掉。然后将仙人掌对半切开，挖出里面的仙人掌籽，最后放在太阳下晒至完全干燥后再收起来。晒干的仙人掌干应存放在阴凉干燥的地方。可以直接泡在水里，也可以用来酿酒。
②仙人掌干的功效与作用
仙人掌被誉为“维生素C之王”，很多人担心仙人掌制成干片后，其所含的营养成分会随水蒸发。仙人掌干不仅不会失去它的营养成分，而且因为水分被蒸发掉了，同样重量的仙人掌干的营养成分是仙人掌的两倍！因此，干仙人掌果的功效和作用与新鲜仙人掌果实相同！下面我们就来看看仙人掌干的功效和作用。
仙人掌具有健脾消食的功效，可以帮助消化，对肠胃健康十分有益。如果食物滞胀，喝一杯干燥的仙人掌水，帮助你快速消化！
仙人掌干最广为人知的营养成分是维生素C。维生素C是一种天然抗生素，能增强人体免疫力，对防治感冒有很好的作用，也可以用来治疗坏血病。而且，研究表明，维生素C对铅中毒的治疗也有很好的治疗作用。金属制品、电子产品一线员工经常食用仙人掌产品，可以起到排铅的作用。
微信扫码添加客服