柳州是广西比较知名的城市之一，也是很多人的旅游胜地。柳州风景宜人，特色美食也很诱人。在柳州的特色小吃中，螺蛳粉最为出名。基本上每一个去柳州或者广西的游客都会吃一碗螺蛳粉。此外，田螺鸭脚锅、炒田螺、融干滤粉、酿豆腐皮、三江山茶，也是不容错过的当地美食。
<强>
蜗牛粉
作为柳州乃至广西的代表食品，一直是柳州人生活中不可缺少的一部分。三天没碗，总觉得生活少了点什么。麻辣酸香的味道从小就烙印在柳州人的记忆中，让每一个柳州人都保留着对螺蛳粉爱家乡的感觉。
蜗牛鸭脚锅
夜幕降临，柳州的大街小巷，弥漫着蜗牛夹杂着鸭掌酸笋的味道。几乎每条街的每一个夜宵摊都可以吃到蜗牛和鸭脚。柳州有句古话：“无论走到柳州哪条街，都能闻到熟悉的蜗牛味。”一块一块的，炸成金黄色的鸭掌，入口即化的嫩皮松松，空气中浓郁的螺蛳香味，绝对让你欲罢不能，尽享“油手指头、麻辣烫”的美味感受嘴”。 ！
<强>
炒蜗牛
柳州人把蜗牛吃到极致。他们只能用牙签捏、吸、吸来挑出来。有传言说，柳州人每天要吃掉多达2万吨的螺蛳壳。
烤鱼
在柳州，没有烤鱼的烧烤摊不叫烧烤摊，只能叫路边摊。作为夜宵界的主菜，当你请亲朋好友吃饭时，餐桌上没有烤鱼来撑场面，你可能会为难自己。由此可见，烤鱼在柳州食品行业中有着无可比拟的地位！
融安滤粉
作为柳州融安融水地区老百姓最爱的美食，每天早上，一些老滤粉店门前总会排起长龙。将大米和粳米按比例混合浸泡，然后打磨成浆状，过筛。它与每一种独特而秘密的腌料一起供应。它与花生粉、切碎的葱、豆类、芹菜和白菜一起食用。满腹。
<强>
Yong Tau Foo Wraps
过年过节，很多柳州人都会自己做豆腐皮，寓意家庭团聚，对生活充满期待。外层用油豆腐挖空，馅用糯米、虾米、芋头炒。
三江山茶
柳州周边县城的特色美食，代表着一种地方文化的沉淀。以三江为代表的山茶油，当地人自古就有“玩山茶油”的习惯。当地侗族同胞喜欢种植茶树，代代相传。饮用山茶油已成为当地人重要的饮食方式，也是招待外国人的一种方式。贵宾礼遇。
微信扫码添加客服