姚姥爷食疗养生膏方

儿童早餐粥的做法

对于一岁以上的宝宝来说,吃一些食物是正常的。但对于妈妈们来说,虽然母乳喂养不是必须的,但烦恼也开始出现了。为了让宝宝每天都能吃到不一样的早餐粥,可以说是费了一番功夫。为了解决妈妈们的烦恼,今天给大家介绍14种不同的儿童早餐粥做法,希望对妈妈们有所帮助。

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小米蛋红糖粥

原料:

新鲜小米100克,鸡蛋3个,红糖适量。

实践:

1、先将小米洗净,然后在锅中加入足量的水,煮沸后加入小米。

2. 煮沸后转小火煮至烂粥。

3. 将烂粥中的鸡蛋打散,搅拌均匀,煮一会儿,加入红糖即可食用。

小米红枣粥

原料:

小米100克,红枣20个,蜂蜜20克

制作:

1、红枣洗净,去核,切块。

2、小米用清水洗净。

3、小米加水煮沸,加入红枣煮成粥,关火,凉至温热,加蜂蜜。

薏米红豆粥

原料:

大麦30克,红豆15克。

实践:

1、薏米洗净浸泡20分钟,将所有材料放入锅中,加水大火煮沸。

2、改用文火煮至薏米全熟,适量加入冰糖,早晚各服。

3、白糖煮开后放入,甜味会渗入里面,很好吃。

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百合红豆粥

原料:

红豆、大米、冰糖、百合、水适量。

实践:

1、红豆洗净浸泡10小时(提前一晚浸泡)。百合用温水膨胀。

2. 将大米洗净放入电饭煲中,加入红豆和百合,加水煮40分钟,加入冰糖溶解。

山药红豆粥

原料:

薏米50克,红豆50克,山药(干)100克,冰糖10克。

实践:

1. 山药洗净,去皮,切丁。

2、薏苡仁、茯苓、红豆洗净,用冷水浸泡2-3小时,

3、取出后沥干水分;锅中加入适量冷水,将山药丁、薏苡仁、茯苓一起放入。

4.煮至熟,取出待用;锅中加入约600毫升冷水,放入红豆,先大火煮开,再转小火煮半小时;加入煮熟的山药丁、薏苡仁、茯苓,大火煮沸约15分钟。

5.粥里加入冰糖,搅拌均匀,炖10分钟即可上桌。

花生紫米红豆粥

原料:

花生、紫米、红豆、山药适量。

实践:

1、花生、紫米、红豆提前半天浸泡;山药去皮,切成小块。

2. 取一壶水。水烧开后,将所有材料倒入锅中,搅拌几下,待锅烧开后转小火慢煮。

3.豆子和山药都煮开的时候,差不多。中间翻炒几下,可以让汤汁更乱;我喜欢厚一点的,我通常煮40分钟。喜欢甜味的可以加点红糖。

山楂粥

原料:

山楂30-40克,粳米100克,白糖10克,黑枣8粒,水8杯,

实践:

1. 粳米洗净沥干,山楂和黑枣稍微洗净。

2. 锅中加入8杯水烧开,加入山楂、黑枣、粳米继续煮至沸腾,稍微搅拌,转中小火煮30分钟,加入糖煮直到溶解。

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蟹粥

原料:

蟹、米饭、盐、胡椒粉、葱丝。

实践:

1. 大闸蟹清洗干净,对半切开,去掉大闸蟹的鳃和胃。

2、将大米洗净,将蟹和大米放入高压锅中,加入适量纯净水。

3. 盖上锅盖大火煮至气起,转小火煮10分钟,然后关火。

4、自然放气后,打开盖子,加入盐、白胡椒粉,撒上葱丝。

黑米粥

原料:

黑米150克,红糖15克。

实践:

1、黑米洗净,用冷水浸泡3小时,捞起,沥干水分。

2. 锅中加入约1500毫升冷水,放入黑米,先大火煮开,再转小火煮1小时。

3.粥稠时加入红糖调味,煮一会儿即可上桌。

皮蛋瘦肉粥

原料:

粳米100克,皮蛋2个,瘦肉80克,盐1勺,生粉10克,酱油1勺,鸡精,白胡椒少许,水1000克。

实践:

1、粳米洗净后,用清水浸泡2小时以上;

2. 把泡米的水倒掉,再加水,大火烧开,转小火,每两分钟用木铲搅拌一下,煮成浓稠的白粥;

3. 皮蛋去皮切小块,瘦肉切碎加入少许盐、生粉和酱油拌匀;

4. 转大火,将皮蛋和肉末放入沸腾的白粥中,加盐,搅拌至肉碎,关火,加入少量鸡精和白胡椒调味。放入碗中,撒上葱花,一碗香喷喷的皮蛋瘦肉粥就做好了。

香蕉粥

原料:

香蕉3根,糯米100克,冰糖适量。

实践:

1. 香蕉去皮,切成方块。

2. 用一锅开水将大米煮沸,加入去皮的香蕉丁和冰糖,煮成粥。

稀饭

原料:

米饭和水。

实践:

1、根据人数和米量,将米放入小锅中,加水,摊开米。水面超过米面约3厘米,米与水的比例为1:3。

2.大火烧开,可以盖上盖子,经常开盖,否则开水会溢出(时间4分钟左右,视水量和米量而定)。

3.水烧开后转小火,火焰长度小于1厘米,可以盖上也可以开盖,加盖时需要注意,偶尔开盖即可防止米汤溢出。煮10分钟左右尝尝。

4.煮熟后关火。

龙眼粥

原料:

大米250克,糯米400克,桂圆180克,红枣50克,水适量,白糖450克。

实践:

1、将两种大米、桂圆、红枣等原辅材料混合,分别用水洗净,待用。

2.锅中加入14000克水烧开,两种米混合后加入,大火煮25分钟,加入龙眼和大枣再煮20分钟,改小火煮15分钟,你可以服务。

八宝粥

原料:

黄豆100克,玉米100克,银耳50克,大枣9个,香菇9个,莲子50克,枸杞子30克,蜂蜜适量。

实践:

1. 将银耳和香菇放入碗中,用沸水浸泡,待水凉后去蒂,沥干。

2. 黄豆、玉米、大枣、莲子、枸杞用冷水洗净,与银耳、香菇一起放入砂锅,加冷水煮沸,煮成粥。




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