现在正是吃海鲜的好时机，因为夏天人们需要用海鲜来滋养身体。夏季吃海鲜热量不高，不易长胖。烤鱿鱼不是很接近海鲜。这是一个很常见的。烤鱿鱼的做法 吃起来很方便，可以做炸鱿鱼，也可以做超级简单的烤鱿鱼，都很好吃。
烤鱿鱼
材料
鲜鱿鱼，两勺酱汁（可以用自己喜欢的或者家里现有的酱汁，比如李锦记的各种酱汁，我用的是上次没用完的烤肉酱），少许孜然粉，色拉油勺子
实践
1. 将鱿鱼洗净，切成你喜欢的条状或块状
2. 加入两勺酱汁，少许孜然粉和一勺色拉油，搅拌均匀
3. 烤盘铺锡纸，将拌好的鱿鱼放在锡纸上
4.烤箱220度预热5分钟，把鱿鱼放在中间层220度烤10分钟，ok
超级简单的烤鱿鱼（带鱿鱼处理技巧）
材料
乌贼。 2个柠檬来量盐量
实践
将鱿鱼洗净，挤压鱿鱼头与下半部分的连接处，将内脏一起取出。
然后用筷子在里面圈一圈，把鱿鱼清洗干净。
为避免烘烤时因压力过大而弹出，应先将眼球取出，并切膜挤出眼球。
最后用力挤出鱿鱼头嘴，剥掉。按照步骤清洗后，整条鱿鱼就可以烤着吃了。
在鱿鱼上切几刀，但不要切。
预热平底锅后，直接放入鱿鱼，一面大火烤30秒，然后换另一面，看着锅底干透，就可以开锅了。
挤柠檬汁或蘸盐调味。
酱油烤鱿鱼“Vili Fried Sauce”
材料
1 条鱿鱼 1 茶匙维力炸酱 1 茶匙豆瓣酱 1 茶匙酱油 1 茶匙糖 1 茶匙葱
实践
取一个盘子，放入威力炸酱、豆瓣酱、酱油、糖各一汤匙
将四种调味料混合在一起备用
确保鱿鱼清洗干净，在鱿鱼的正面和背面各切几刀，这样酱汁会更入味。
把鱿鱼放在烤架上，小心地在鱿鱼上刷上特制的酱汁，放入烤箱烤5分钟，取出鱿鱼刷上所有剩余的酱汁，放入烤箱再烤5分钟，它完成了！
最后撒上葱，加入你喜欢的任何配料。
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