脑梗塞是中老年人最常见的疾病之一。主要是由于长期不健康的饮食导致血液中的高血脂和高胆固醇，导致脑部微血管血栓形成，导致脑死亡等症状，所以脑梗塞患者不宜食用。什么食物，什么水果？一般来说，不要吃高糖和高胆固醇的食物。下面小编就给大家详细介绍一下具体情况。
一般来说，单纯性脑血栓患者基本可以吃所有水果，只要区分血糖高不高。如果血糖高，不要吃一些含糖量高的水果。脑血栓患者主要是降低血脂和血液粘度。软化血管，水果不要一次吃很多，可以换种吃法，多吃蔬菜，注意饮食，不要吃错了菠菜、豆腐等饮食，果子可以放心食用。
1.患者饮食要清淡，多吃蔬菜；忌辛辣刺激性产品，如姜、蒜、香葱、花椒、花椒等；避免烟草和酒精。定期定量饮食，不要暴饮暴食或偏食，并有计划地摄入营养和卡路里。
2.多吃富含维生素A和C的蔬菜和水果。多吃含有癌细胞的食物，如卷心菜、荠菜、蘑菇等。
3、少吃精米、面条，多吃粗粮、玉米、豆类等杂粮。
4.低脂饮食。吃瘦肉、鸡蛋和酸奶。少吃盐渍、烟熏、火烤、烧焦和变质的食物。
5、常吃干果，如核桃、南瓜子、西瓜子、花生、葡萄干等，富含多种维生素和微量元素、纤维素、蛋白质和不饱和脂肪酸，营养价值高。
苹果。俗话说：一天一苹果，医生远离我。苹果不仅对脑梗塞有很好的疗效，而且具有润肠、止泻、消暑、醒酒、生津止渴、润肺除烦、健脾胃、养心养气。
梨。梨中的维生素C对心血管系统有保护作用，对脑梗塞、心脏病有一定疗效。
木瓜。含有十七种以上的氨基酸和多种营养素，能软化血管。
草莓。含有丰富的维生素和果胶物质，除防治坏血病外，还具有防治脑梗塞、动脉粥样硬化、冠心病、脑出血、高血压的作用。
猕猴桃。奇异果含有优良的膳食纤维和丰富的抗氧化物质，富含精氨酸，能有效改善血液流动，防止血栓形成，减少脑梗塞、冠心病、高血压、心肌梗塞、动脉硬化等心血管疾病。对本病的发病有特殊作用。
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