说到安徽，除了当地的美景，让人流连忘返的还有安徽的美食。无论是来安徽旅游的游客，还是安徽当地人，都非常喜欢各种徽菜。有的朋友虽然没去过安徽，但对安徽的美食也很熟悉。那么，安徽有哪些好吃的呢？今天给大家介绍几款。
<强> 1。臭鳜鱼
鱼皮会散发出一股怪味，但在热油中洗净煎炸后，不仅没有异味，而且非常香。这条鱼很肥很嫩，肉质香脆可口，有一种独特的香味。
<强> 2。蒸石鸡
石鸡是黄山特有的一种蛙类动物。先把鸡肉切成块，然后摆成原形，放在石碗里，再用调味料蒸熟。 ，吃过的人赞不绝口。
<强> 3。火腿炖甲鱼
烹调难度比较高，一定要炖煮的手艺。菜品煮熟后，汤汁清醇，肉质烂嫩，滋味中夹杂着甲鱼的鲜味和火腿的咸香，入口清香。
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4.毛豆腐
通过人工发酵，油炸前表面会长出一层白毛。煮熟后，豆腐香喷喷，吃起来简直是美味。豆腐上的白毛，只有长在黄山和徽州才好吃。除了这里，没有真实的感觉。
<强> 5。一品锅
一道很有农家特色的菜。这道菜很有浓郁的乡土风味，回味可口，诱人食欲。是冬天常吃的一种火锅。
<强> 6。红烧狸猫
浣熊肉香脆香醇，色泽红润，入口顺滑。制成后，香气四溢，让人垂涎三尺。
<强> 7。蛤蜊烧肉
这道菜的颜色是酱汁的红色，干蛏子和肉已经很香了。加上调味料，更加鲜美可口，回味悠长。
8、双爆飞
以野鸡和野鸭胸肉为主要原料，肉质肥嫩，营养价值丰富。
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9.蘑菇和栗子
味道诱人，色香味俱全。
<强> 10。杨梅丸
肉蛋杨梅汤，色泽玫红，味酸甜，大小适中，一口很爽口。
<强> 11。山药煮鸽子
用多种营养丰富的食材和鸽子炖制而成，鸽子肉香甜可口，加上山药的营养，有益健康，口感好。
<强> 12。泸州烤鸭
味道很好。
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