鱼含有丰富的营养和蛋白质。人们多吃鱼食，既能补充人体所需的微量元素，又能补充蛋白质，所以鱼对人体非常有好处。此外，鱼不像其他肥肉那么油腻。鱼的肉更嫩滑。鱼如果好吃，就会很受人们的欢迎。下面就带大家一起来学习制作小白鱼吧。
材料
白鱼一条，胡椒碎，米酒，薄片，大蒜，糖，盐，胡椒粉，食用油。
如何
1、先将白条鱼洗净，用刀切开，放在盘子上备用。
2. 将剁碎的胡椒粉、米酒、鱼片、大蒜、糖、盐、味精、胡椒粉、食用油放在白鱼上腌制15分钟。
3.锅里放适量水，开大火。开锅后，将白鱼放入水中蒸12分钟。取出时，撒上葱花。
白条鱼，肉质鲜嫩，非常好吃，营养价值很高。
但这种鱼肉质细嫩，很容易做坏事。
于是，很多人想吃，却不知道怎么吃才更好吃。
成分和食谱卡路里：655（千卡）
主料是三五块白鱼
方法/步骤
膳食准备：
把小白鱼洗净，去掉肚子里的黑色东西。撒上盐腌四个小时，放在太阳下晒两天左右。
热油，撒上葱和姜，用温火炒香。
加入白鱼前先开大火，将白鱼倒入锅中煮一分钟后翻面。
两面都转中火。
每隔2分钟翻面一次至金黄色，香时在油中撒些香葱。
煮约10分钟。拿起锅，在盘子里的鱼上撒一些葱花，等待美味入口。
结尾
注意事项
待表皮变硬后，调小火，或多翻几下。鱼金黄时就可以煮了。可以炒一会，看口味。
白条鱼简介
中文昵称： 条、 鲦鱼
初级淡水鱼。对水质要求较高，繁殖速度较快，对鱼很贪吃。这种鱼形似马嘴、蜚蠊，营养价值高，蛋白质含量高，营养丰富。它最好在阳光明媚、温暖的天气里捕捉，并且喜欢鱼腥味的意大利面。为低海拔常见鱼类，喜群居于溪流、湖泊、水库等水体上层。栖息深度：0至10米。
微信扫码添加客服