克罗克豆，也叫长豆，是一种比较常见的豆类。有很多方法可以做到这一点。比如可以做成麻辣缸豆，也可以干炒。它不仅非常好吃，而且营养价值也很好。圆柱豆富含膳食纤维，含有多种维生素和矿物质。物质是人们夏天喜欢吃的一种蔬菜。制作缸豆时，一定要注意，炒好。
辣豆
材料：黄豆1/2斤、大葱1根、姜2片、蒜1根、辣酱或XO酱1/2茶匙、辣椒油1/2茶匙、糖1/2茶匙、 1/2茶匙白醋，1/2茶匙香油，盐半茶匙练习步骤1 锅里烧开热水，放一茶匙盐。把豆角去掉头尾，对折，放入锅中焯一下。将罐子豆焯水至变软，颜色变透明变绿后，换成冰水冷却。 step2准备调味料，将1个小葱头、2片姜、1根蒜头切成细粒，加入半茶匙辣酱、半茶匙辣椒油、半茶匙糖、半茶匙白醋，半茶匙香油，半茶匙盐，放入碗中搅拌均匀。 step3 将泡好的圆柱豆取出，切成1~2cm长的方块。 Step 4 豆碎和调味料混合均匀后，就完成了。
煮熟的长豆
材料：长筒豆300g，姜片、蒜片、香菇酱、辣椒酱、豆瓣酱适量。做法1、锅内倒入适量食用油，开大火。 2. 油烧至70%，放入姜片和蒜片炒香。 3. 加入长桶豆继续翻炒1分钟。加入足够的水煮沸。 4、适量豆沙、香茹酱、辣椒酱开始收汁。 5、收汁后倒入少许香油拌匀。
鱼香豇豆
原料：豇豆250克，大葱10克，生姜15克，大蒜15克，泡红辣椒30克，醋1汤匙，白糖20克，生抽1茶匙，芝麻适量油，适量盐，适量鸡精浸泡，冲洗干净，去掉两端，从中间切刀。锅中烧开半锅水，放一茶匙盐，滴两滴食用油 2. 将豇豆放入焯水约两分钟 3. 捞出焯过水的豇豆，立即用冰水浸泡至冷却 4. 冷却后将豇豆沥干，切段，放入大锅中，加盐和鸡精调味 5. 姜蒜剁碎，葱剁碎，泡椒剁碎，放入全部在一个小碗里 6.把锅里的油烧热，倒入一个小碗里，以激发香味 7.加入一汤匙盐，一汤匙香醋，两汤匙生抽，一汤匙芝麻油，和少许鸡精到调味碗里倒入热油。 8.倒入凉拌豇豆
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