土豆球是一种以土豆为主要原料和香肠制成的家常菜。它尝起来清新芬芳。根据不同的口味，可以加入一些蘸酱，如芥末、胡椒等。酱汁等也可以放入番茄酱中，具有很好的营养保健作用，而且做法也比较简单，我们来看看土豆丸子的做法。
简单的土豆球
土豆的烹调，要么是炖肉作为配菜，要么是炒菜，或者是西餐中的土豆泥。现在教大家一种中西合璧的土豆新吃法，做法简单。不妨试试看！主料：土豆香肠
做法：将土豆洗净，去皮切片，上蒸笼蒸（约15分钟），将煮熟的土豆压成泥备用。取香肠适量，洗净切片，加水煮沸，再切块，越破越好。 （喜欢吃肉的同志可以多滴！）将香肠倒入土豆泥锅中，搅拌均匀（加一个鸡蛋，少许玉米淀粉），将混合好的材料揉成球状，放入热油锅中炸至金的。注意：将土豆泥放入油锅中，不要放玉米淀粉和鸡蛋，容易散开。放入油中煎一会，然后及时取出，防止土豆球炸焦。
炸土豆球
食材 土豆200克，牛奶40克，鸡蛋2个，面粉75克，面包油100克，黄油少许，植物油150克，盐和胡椒少许。美食做法 1、土豆洗净，放入锅中，加适量水（以不盖土豆的程度为限），大火煮开，盖上锅盖煮熟，捞出备用让它们冷却，剥去外皮，然后用铰刀切割。将泥放入盆中，加入盐、蛋黄、胡椒粉、面粉和牛奶，搅拌均匀。 2.案板上撒少许面粉，上面放上土豆泥混合物，用刀切成小块，用手揉成大小均匀的球。将鸡蛋浸入打散的鸡蛋中，然后放入面包屑中，在面包屑上滚动，用手揉成一个球。 3. 锅内倒入植物油，大火烧热，将土豆丸炸至金黄色，捞出沥油。 食品特点 外嫩内嫩，清香可口。
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