芒果布丁是一种比较常见的甜点。制作芒果布丁的主要原料是芒果奶。味道酸甜可口，有很好的促进消化的作用。我们知道芒果的vc含量很高。具有降低胆固醇的作用，还可以补充人体的维生素C，还可以起到一定的预防心血管疾病的作用。芒果布丁的做法也比较简单。
芒果布丁变得简单
材料芒果、牛奶、明胶粉方法1．约250克芒果果肉切成片，用搅拌机调成糊状。 2、在芒果果肉中加入150克牛奶制成芒果汁，然后过筛，布丁很滑。 3.将150克牛奶放入小锅中，加入10克阿胶粉，慢慢搅拌，然后放到火上慢慢加热，50度左右后关火，继续慢慢搅拌至阿胶粉都融化了。 . 4. 将加了明胶粉的牛奶慢慢倒入芒果液中，搅拌均匀。 5、将布丁液倒入杯中，将杯子轻轻敲击桌面，抖出气泡，用牙签戳破大气泡，用厨房纸轻轻擦去小气泡。上菜前用保鲜膜覆盖并冷藏至少三个小时。我做了一个四杯的服务。
练习二
主料：芒果、牛奶、白糖、鲜奶油辅料：鱼胶粉准备好所有原料备用； 3、芒果肉大部分搅拌成泥，剩下的切丁备用；
4、牛奶和糖用小火加热到80度左右，加入糖搅拌均匀； 5.倒入鱼胶粉搅拌溶解； 6. 关火放入大容器中冷却，然后加入奶油搅拌 7. 倒入芒果泥搅拌均匀； 8. 将所有混合物过筛； 9、倒入准备好的容器中； 10. 放入冰箱冷藏一个小时，吃的时候把芒果放进去。 把肉切成小块放在上面。
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