说到火腿，我们想到的不仅是它的美味，还有著名的金华火腿。火腿经过特殊工艺腌制，味道特别鲜美。日常生活中，火腿是用来装饰的小菜，做法也很简单。其实火腿炖也很好吃。接下来给大家介绍几种炖火腿的方法，让我们在家也能吃到只有在酒店才能吃到的美食。
炖火腿怎么办：
<强> 1。葱油白菜炖金华火腿糙米
材料
葱、金华火腿、酒、米、油、白菜、盐
实践
1、红葱头切碎入油锅炸至金黄色，隔油待用（我的有点过头了，不过没那么黑，图有点变形），金华火腿切片，用花雕酒蒸熟10 分钟。
2. 糙米提前用水泡一晚，和白米拌匀，洗净（我也加了红米）。
3. 加入少许油炸红葱头，拌匀。
4. 加入一半的小葱碎和蒸好的火腿，根据家常米饭的量加水，然后将米饭煮熟。
5. 卷心菜切丝，加盐炒香。
6、米饭蒸好后电饭煲跳起来，加入白菜炖15分钟，拌匀，撒上少许小葱。
尖端
如果觉得不够好吃，可以加一点酱油或者鸡粉，和米饭一起炖
二、金华火腿炒蒜苗
材料
金华火腿1条（约250克）、蒜3瓣、辣椒1条、蒜苗2条
实践
1、金华火腿切片，大蒜切片，辣椒斜切，蒜苗斜切切片备用。
2. 取川金华火腿火锅捞起。
3. 另取一锅爆香蒜和辣椒爆香，加入做法2翻炒，再加入蒜苗和少许水翻炒片刻。
三、火腿羊角面包
材料
中筋面粉200克、奶粉12克、白糖30克、酵母5克、盐3克、玉米油20克、全蛋40克、水55克、酵母85克黄油。 .马苏里拉奶酪碎。自制沙拉酱适量。一个小韭菜
实践
1.首先将面团的所有材料放在一起，揉成光滑有延展性的面团，压扁后放入保鲜膜冷冻30分钟。
2. 把黄油片放在撒了高粉的桌子上，滚成正方形。然后将它们放入冰箱（30度的温度很容易融化黄油）。
3.然后取出面团，擀成一个大方形。放入黄油，将面团的四个角对折，捏紧，擀成长方形。前三折后，放入冰箱冷藏20分钟。
4、一共折三折。每次折叠后，先冷冻20分钟再擀开，最后擀成0.4cm厚的面团。切成14cm长5.5cm长的条，放在温暖潮湿的地方发酵两次。大的。
5、最后刷上蛋液。将手指浸入水中，然后在面团中间压一个凹槽。放上火腿肠，撒上芝士。挤上沙拉酱，撒上少许香葱。将其放入预热的 190 度烤箱中。
四、火腿寿司
材料
寿司帘、寿司紫菜、沙拉酱、方腿、米饭、糯米、白醋
实践
1.将米饭和糯米按3:1的比例煮熟。煮熟后撒少许白醋拌匀。放凉待用（热的时候比较粘，用手剪容易变形，最好放凉）；采用。
2. 将一片寿司紫菜铺在寿司帘上，将凉好的米饭均匀铺开，四周留一点空隙。米不能太厚，以免碾压时米被压出。
3.在米饭中间放一条方腿。如果方腿剪得细一些，可以多放几条。
4、卷起寿司帘，固定片刻后打开，切片后放在盘子上，最后将沙拉酱涂在寿司表面。
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