饮食是人们非常重视的事情，因为饮食是为身体提供营养的基础，是人们享受生活的关键。美味的饮食很受欢迎。比如粥很受欢迎，几乎每个豆豆都会吃一些粥来减轻肠胃的负担，因为粥有很强的保健作用。一起来看看什么样的粥好吃又营养？
蔬菜素粥
材料：糯米100克，西兰花和胡萝卜各50克，香菇2个，盐少许，色拉油各少许。
素素粥的做法
1、将糯米洗净，用冷水浸泡1小时左右；西兰花和胡萝卜蘑菇分别洗净，切成小方块，放入一锅沸水中焯一下，捞出沥干。
2、把干净的锅放在火上，加适量水烧开，将糯米倒入锅中，煮8-10分钟，然后加入少许色拉油。转大火继续煮20分钟左右，加入焯过水的西兰花、胡萝卜、香菇，加入精盐，继续煮几分钟。
特点：口感鲜嫩，粥鲜爽滑。
海带黑芝麻粥
材料：黑芝麻20克，大米100克，水发海带50克，盐适量
海带黑芝麻粥的做法
1、水发海带洗净切块；黑芝麻洗净去杂，控水，小火烤香；大米洗净，控水。
2.把砂锅放在火上，加水烧开，加入大米和海带做成稀粥，加入黑芝麻和盐，煮一会儿。
鸡粥
材料：米饭、鸡肉各100克，菜叶适量，盐适量
鸡粥的做法
1. 将大米洗净，放入汤锅中，加适量水，烧开后转小火煮30分钟左右，至米烂，粥稠。
2、将鸡肉搅拌成糊状，慢慢倒入米粥中，搅拌均匀，煮10分钟左右，加入菜叶和盐，煮一会儿。
对健康的益处
此粥可益气血，补虚，健脾胃。适用于气血亏虚引起的头晕、头晕、乏力等一切虚弱症状。
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