有一种说法，万州美食占了万州美食的一半以上。虽然有点夸张，但也说明万州的美食很多。比如万州的凉面凉皮、万州的年糕、土豆等比较有名。到万州旅游，这些小吃一定要吃。一起来看看万州的美食吧。让我们来看看这个
万州吃什么
冷面
万州的凉面是独一无二的。我喜欢在里面放芥末，味道很好！面条是糯米的，一碗凉面拌了几十种调料。 “酸、甜、麻、辣、红”五味俱全。你可以选择辣，酸甜，酸辣！
凉皮
糯糯的凉皮，有弹性的面筋，加上清爽的黄瓜丝和豆芽，再配上专属的红辣椒碎，简直绝配，吃起来鲜美爽口。辣椒碎不要放太多，稍微辣一点就行，否则会掩盖凉皮的味道。
煮熟的土豆
锅巴土豆可以说是万州小吃中的老大哥了。土豆用油炸成金黄米饭，拌入调味料、香菜和葱花。吃起来香脆可口。香是万州特有的风味。
菠萝土豆
菠萝土豆一定要先泡水再炒，再拌上调味料。软和脆有两种选择，口味选择也很多，不过平湖美推荐酸酸辣辣的，酸酸辣辣的，有点甜，超级开胃。
臭豆腐
臭豆腐油炸，戳一个小洞，然后浇上酱汁。下楼时，汁水四溢。酥脆的豆腐皮包裹着柔软多汁的豆腐。吃着酥脆的外皮非常过瘾。
铁板豆腐
每次经过这种档口，我都忍不住停下来。金豆腐上撒上辣椒面。调料的香味，不饿也可以来一份！
米豆腐
米豆腐切成小方块，软软的，拌上各种调味料。而且米豆腐营养丰富，偶尔吃点对身体很有好处。
冷虾
凉虾实际上是用米饭做的。因头大尾细，形似虾而得名冷虾。凉虾小而白，加入红糖熬成的糖浆。入口很Q，顺滑爽口，软糯香甜。
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