包头白菜，又名包头菜、白菜，是中国餐桌上常见且流行的家常菜。口感清脆爽口，富含叶绿素、维生素等营养成分。黄豆、蒸、煮等，包头菜还可以做成咸菜，可以长期保存，风味独特。包头菜可以用猪肉做成美味的汤。今天给大家介绍一些常见的包头菜食谱。
一、爆炒包头菜的做法：
亲身体验，这是一道很好吃的菜，酸酸辣辣，上班族坐上去很简单。如果你喜欢辛辣的食物，你可以加一些辣椒。如果你喜欢甜的，它也很好吃。
步骤
1.白菜洗净切块
2.辣椒洗净，切段，锅里放油，把辣椒放进去炒香
3.倒入一些包头白菜翻炒
4.翻炒均匀，再倒入另一份翻炒
5.倒入醋翻炒4分钟
6.加入盐翻炒均匀
7、可以做饭
注意事项：包头菜之所以要分两次入，是怕包头菜炒的时候汤出来。第一次煸炒后去水，第二次煸炒后就不容易出汤了。
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2.炒包头菜的步骤：
1包头白菜用手撕开，洗净控水；
2火锅冷油下花椒和干红辣椒段；
3 辣椒和干红辣椒炒香后，加入包头白菜；
4、大火煎熟后，放出酱油和醋；
5放盐；
6 炒熟后取出。
三、培根卷心菜卷
材料：1个碎肉，卷心菜，培根
2葱姜盐、味精、
实践：
1 用洋葱、姜和盐喂肉馅；
2 将一片大头菜叶扒在水中焯软，包入肉馅（厚处----指根部，薄一点），像药一样包起来，最后卷上腊肉；
3 把白菜头和培根卷放在平底锅上蒸至熟（觉得硬可以用筷子戳）。
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4. 蚝油包头菜
包头菜又名白菜，是一道美味又营养的家常菜。简单易做是这道菜的最大特点。
所需食材 主料：包头100g 辅料：蚝油4g XO酱2g
脚步：
1. 将白菜用手撕成小块，锅内放油，加入大头菜片翻炒均匀；
2.看到大头菜叶变色时，加入3汤匙蚝油；
3、搅拌均匀；
4. 关火后加入XO酱拌匀。
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