五香花生是最常见的配菜。如果你喜欢喝酒，你一定不能错过五香花生。五香花生不仅味道好，而且营养丰富。原料很简单，方法也很简单。但是，要做好并不容易，需要一定的技巧，比如油温的控制。那么，五香花生怎么炒？我们来看看方法。
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主要成分
250克花生
原料
适量的油
适量的盐
实践
1、将发芽的烂花生捞出，用沸水浸泡2-3分钟，即可清洗干净，也是炸后保持酥脆的关键之一；
2. 将花生取出，摊开控制水分，
3、最好晾干至表面无水，以免油炸时炸开
4.炒锅用冷油烧热，立即加入2汤匙油，然后立即将花生放入锅中，保持小火，将花生翻炒几下，使其均匀裹上一层油，然后摊平，炸2分钟左右；
5、然后转中火快速翻炒至花生慢慢噼啪直至发出密集的噼啪声，立即关火，在锅内余温继续翻炒几下；
6. 沥干油，放在盘子上。油炸过程结束。
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提示
听说是用啤酒倒的，但是从酒精度数来看，挥发性肯定不如白酒，而且不用担心酒味，不能吃完全没有，但它使花生尝起来更脆，更美味。
这个方法用两三天，保证花生不会回潮，但是如果你想挑战一周，那我建议你还是放冰箱冷藏吧。 .
炒花生的时候，炒一些紫菜碎，很香，比直接加盐好一万倍。建议尝试一下。
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价值
1、经常吃一些花生可以增强记忆力、健脑和抗衰老。
美妙的花生
美妙的花生
2. 治疗胃痛、胃酸过多、胃及十二指肠溃疡。每天早上漱口后，吃 2 到 4 汤匙花生油 1 周。
3.治疗产后缺奶。花生60克，黄豆60克，猪蹄2条一起炖。
4.治疗慢性咳嗽。花生米、大枣、蜂蜜，各30克，煎服后，吃花生和大枣，每日2次。
5.治疗慢性肾炎。方法一：带皮花生和红枣各60克，煎服代茶，吃花生和红枣，连服一周。做法二：将花生120克、蚕豆250克放入砂锅中，加水3碗，小火煮至水呈棕红色浑浊即可上桌，上桌时加入红糖。
6、泻药。因为花生含有丰富的脂肪，有保湿作用，可以在一定程度上预防便秘。你可以经常吃它们。根据自己的喜好，如果泻药不好，可以多吃。否则，一次不要吃太多。
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