小红薯是一种比较小的红薯，外皮是红色的，里面是黄色的。小红薯在不同的地方会有不同的名字。比如有些地方的人会叫它瓜薯，因为它的果肉是鲜黄色的，像个瓜。在一些农村地区，红薯并不是稀有品种。很多朋友的童年都是和红薯一起度过的，尤其是小红薯。它们虽小，但味道鲜美，营养价值高。下面我们来看看小红薯的功效和作用：
[营养价值]：
番薯（又名番薯、番薯、山药、香菇、番薯），含有多种维生素，每100克含维生素B10.12毫克、维生素B20.04毫克、维生素C 30毫克、钙18毫克，磷 20 毫克，铁 O. 4 毫克，烟酸 0.5 毫克，粗纤维 0.5 克，碳水化合物 29.5 克，蛋白质 1.8 克，胡萝卜素 1.31 毫克。具有中和、利尿、健脾的作用。红薯有润肠的作用，可以减少脂肪的吸收，吃红薯可以增加饱腹感，降低食欲，从而达到减肥的目的。
吃红薯有很多好处，它的健康益处如下：
1、红薯是碱性食物，能中和人体内积累的过多酸。
2.红薯含有丰富的膳食纤维，有助于泻药。
3、红薯中的胶原蛋白和粘多糖可以预防动脉硬化，保持血管弹性，消除多余的胆固醇。
4、红薯中的维生素C含量高，不易流失。只要吃200克左右的红薯，就可以提供一天所需。
5、红薯富含大量粘液蛋白，可预防动脉硬化、降血压、抗衰老、提高免疫力。
这是刚从地里挖出来的，因为我们这里有沙土，所以红薯很滑，几乎不粘土
呵呵，我刚洗过，上面还有水珠。颜色非常漂亮！
洗之前放在盘子里
御记红薯特点：皮薄、无渣、无筋
【吃法】
1.煮的时候直接放在米饭上面。当米饭准备好时，它会煮熟。
2. 放在锅的蒸垫上，加水，中火蒸。用筷子夹一下，判断是否煮熟。在一个新的小锅里蒸。
3、去皮，切丁，不要太小，同煮粥，香香可口。
4. 去皮，切成方块，和生米一起吃。包子煮好了，红薯饭就做好了。
5.直接放入高压锅蒸6_7分钟即可食用
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