鱿鱼是很多人熟悉的美食。鱿鱼肉质鲜嫩，营养丰富。它含有丰富的维生素和多种营养素。经常食用对身体有好处。各种做法都有不同的风味和口味，而鱿鱼最美味的做法是炒鱿鱼。炒鱿鱼的味道香辣鲜香，深受大众喜爱。
鱿鱼有多好吃？
材料
葱、青椒、姜丝、蒜末、鱿鱼、料酒
实践
1.先把鱿鱼皮撕掉，再把鱿鱼须剪成小块，把鱿鱼改成花刀，我的花刀技术太差了，刀纵横切密一点，效果美
2. 将鱿鱼放入沸水中焯一下
3. 洋葱和青椒切段，准备姜丝和蒜末
4.锅里放适量油，大火烧开，先把材料炒熟，再加入鱿鱼椒，倒入快速翻炒，加入料酒和调味料开锅！
鱿鱼营养价值
鱿鱼，在台湾也叫“软鱼”，也叫“鱿鱼”，可鲜食或晒干。鱿鱼具有很高的营养价值，是海洋赋予人类的天然水产蛋白质。鱿鱼的营养价值很高，富含多种人体必需氨基酸，人体必需氨基酸的组成接近全蛋白质。是一种营养健康、风味佳的水产品。百克干品含蛋白质66.7克，脂肪7.4克，以及大量的碳水化合物和钙、磷、硫等无机盐。鲜鱿鱼的蛋白质含量也高达16%～20%，而脂肪含量极低，只有不到1%，所以热量也很低。对于害怕肥胖的人来说，吃鱿鱼是个不错的选择。鱿鱼的脂肪中含有大量的EPA、DHA等高度不饱和脂肪酸，肉中含有大量的牛磺酸，能有效降低血管壁内积聚的胆固醇，有利于预防动脉硬化。和胆结石。形成是相当有效的。同时可以补充脑力，预防老年痴呆症。因此，对于容易患心血管疾病的中老年人来说，鱿鱼是一种健康食品。
鱿鱼的功效和作用
鱿鱼的健康益处
鱿鱼含有丰富的钙、磷、铁，对骨骼发育和造血非常有益，可以预防贫血。鱿鱼除了富含人体所需的蛋白质和氨基酸外，还是一种含有大量牛磺酸的低热量食物。可预先缓解疲劳，恢复视力，改善肝功能。其中所含的多肽、硒等微量元素具有抗病毒、抗辐射作用。中医认为，鱿鱼具有滋阴、养胃、养肤的作用。
2.鱿鱼胆固醇含量高
但是，你知道吗，每100克鱿鱼的胆固醇含量高达615毫克，是肥肉的40倍，全脂牛奶的44倍，墨鱼的3.4倍，带鱼的11倍，7.7是鸡胸肉的7倍，猪肉瘦肉的7倍，羊肉瘦肉的6.15倍，牛肉瘦肉的6.75倍，豆制品的615倍。
3.谁不适合多吃
因此，鱿鱼虽然好吃，但并不适合所有人。患有高脂血症、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管和肝脏疾病的患者应慎食。鱿鱼性寒凉，脾胃虚弱的人也要少食。鱿鱼是毛发的东西，患有湿疹、荨麻疹等疾病的人不宜食用。
微信扫码添加客服
