酸奶是一种乳酸菌饮料，随着生产工艺的不断改进，酸奶的种类也越来越多。各大品牌的酸奶不仅添加了更多的有益菌，还添加了符合人们口味的果汁等等。事实上，酸奶不仅可以直接饮用，还可以用来制作更美味的食物。那么问题来了，酸奶能做出什么好吃的呢？
草莓酸奶皮
1.用食用糯米纸盖住锅的边缘，将酸奶均匀涂抹，不要太薄，否则容易碎
2. 撒上你喜欢的零食，这里我们用草莓干
3、放入冰箱冷藏4小时，然后用刀随意掰成小块，美味的酸奶皮就完成了。
又冷又冷，夏天吃起来很清爽~
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桃子甜甜圈
1. 新鲜桃子去核，切成圆形
2.将酸奶涂在桃片上，撒上各种装饰物（如糖果或坚果）
3.放冰箱冷藏3小时左右，味道也很特别~
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酸奶棒棒糖
1. 酸奶中加入蜂蜜，搅拌均匀！根据个人口味，也可以跳过这一步
2. 切掉水果，保持草莓完整，保证棒棒糖能穿透水果
3、准备好所有要用到的材料，按类别排列：核桃、巧克力、白糖等。
4.用勺子把酸奶倒在水果上，蘸上准备好的零食配料
5. 放入铺有糯米纸的容器中，放入冰箱冷藏2小时
在酸奶的发酵过程中，牛奶中约20%的糖和蛋白质被水解成小分子（如半乳糖和乳酸、小肽链和氨基酸等），牛奶中的脂肪含量一般为3%到 5%。发酵后，牛奶中的脂肪酸可以比原奶增加2倍，这些变化使酸奶更容易消化吸收，提高各种营养素的利用率。酸奶是用纯牛奶发酵而成的。乳酸菌除了保留鲜奶的全部营养成分外，还可以在发酵过程中产生人体营养所必需的多种维生素，如VB1、VB2、VB6、VB12等。
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