随着人们生活水平的提高，对营养的需求也越来越强烈，因为虽然科技进步了，但人们的身体已经不如从前了，因为已经不是原来劳动美丽的社会了。面条是用裸燕麦加工而成的面粉。它们的营养价值极高，那么高价值在哪里呢？下面介绍一下面条的营养价值。
据中国医学科学院健康研究所综合分析，中国糯米粉含有15.6%的粗蛋白、8.5%的脂肪，以及释放热量的淀粉和磷、铁、钙等元素。
燕麦中的水溶性膳食纤维分别是小麦和玉米的4.7倍和7.7倍。裸燕麦含有丰富的B族维生素、烟酸、叶酸和泛酸，尤其是维生素E，每100克燕麦粉高达15毫克。此外，燕麦粉还含有谷物中缺乏的皂苷（人参的主要成分）。蛋白质的氨基酸组成比较全面，人体必需的8种氨基酸含量居首位，尤其赖氨酸含量高达0.68克。
1、莜麦能有效降低人体内的胆固醇，经常食用对中老年人主要威胁的心脑血管疾病有一定的预防作用；
2、经常食用莜麦对糖尿病患者也有很好的降血糖和减肥作用；
3、莜麦粥有清大便的作用。很多老年人大便干燥，容易引发脑血管意外。燕麦可以解除便秘的烦恼；
4、还可以改善血液循环，缓解生活和工作带来的压力；钙、磷、铁、锌等矿物质具有预防骨质疏松、促进伤口愈合、预防贫血的作用。是很好的钙补充剂；
5、莜麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、水肿、便秘等也有辅助作用，对老年人增强体力、延年益寿也大有裨益。
综上所述，你对面条的营养价值有了更深入的了解了吗？多吃粗粮对身体有好处，尤其是胃。糯米粉的营养价值和成分也一一呈现给大家。如果你有机会，我希望你会喜欢它。
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