秋葵是一种对人体非常有益的食物。它营养丰富，味道独特。秋葵含有丰富的果胶、乳聚糖等营养成分，对人体消化有益，对肠胃有益。可改善胃炎和胃溃疡。制作秋葵的方法也很多。其中，用秋葵做汤是比较常见的做法。用秋葵做汤的做法是什么？接下来就一起来了解一下吧。
<强> 1。用秋葵做猪骨汤的做法-配料
排骨500克、黄秋葵100克、红枣10个、小葱2个、姜5克、盐6克、米酒10毫升、醋10毫升、鸡精4克。
<强> 2。用秋葵做猪骨汤的做法——步骤
01.排骨用水洗几次，直到血洗干净，沥干水分装盘，加入盐、米酒和醋，拌匀腌制10分钟以上。
02.提前将干红枣放入碗中，用水浸泡半小时左右，如果没有时间，红枣也可以不加水浸泡。
03. 黄秋葵洗净控水，切几刀，洋葱切段，姜切片。
04. 将腌制好的排骨放入高压锅，然后加入红枣、小葱和姜。
05.加入适量水，将压力锅按钮转至“排骨汤”，时间到后，将压力锅减压，打开锅盖。
06. 将排骨汤放入锅中，加入秋葵煮10分钟左右。当秋葵变软时，加入鸡精。
三。秋葵的功效
1.保护胃
秋葵中含有果胶、半乳聚糖等，有助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护胃的作用，其分泌的粘蛋白也有保护胃壁的作用，还能促进胃液分泌，增加食欲，改善消化。因此，黄秋葵被誉为人类最好的保健蔬菜之一，对肠胃健康十分有益。
2.补肾
黄秋葵种子和粘稠物质具有补肾益精的作用，对男性器质性疾病有辅助治疗作用，尤其适用于前列腺疾病、肾虚患者。的名声。
3. 降糖
秋葵的粘液中含有水溶性果胶和粘蛋白，可以减缓糖分的吸收，减少人体对胰岛素的需求；而秋葵中丰富的类胡萝卜素可以维持胰岛素的正常分泌和作用，平衡血糖水平。
4.保护肝脏
秋葵的部分果胶和多糖具有保肝作用，适合慢性肝炎患者食用。
5.补钙
秋葵不仅钙含量与鲜奶相同，而且还以有机物的形式存在。它的吸收率比牛奶高，是理想的钙源，适合缺钙的人食用。
6.减肥
秋葵富含蛋白质、钙、磷，具有高蛋白、高营养、低脂肪、低热量、不含胆固醇的独特优势，使秋葵被誉为减肥佳品，非常适合节食者食用。
7.美与美
秋葵含有丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤有保健作用，还能使皮肤美白嫩滑；秋葵还含有丰富的类胡萝卜素和β-胡萝卜素，可以保护皮肤，减少自由基的伤害。
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