黄丽鱼其实是一种很有营养的海鱼。一般在这里坐月子的孕妇都吃。黄梨鱼做汤超级香甜可口。黄丽玉的做法，其实和我们平时蒸鱼的做法是一样的。这很简单。海鱼吃鲜味，所以一般以蒸制为佳，既能保持黄梨鱼的鲜度，又可口。非常丰富和美味！
一、黄丽玉的具体做法
蒸黄立鱼
主料：黄鱼
调料：料酒、盐、姜丝、葱丝、鸡精
实践：
①葱、姜切丝；
②鱼洗净去五脏，洒料酒、盐，在鱼肚中加入葱丝、姜丝，蒸8分钟。
或者
食物=原料×烹调。聪明的妻子没有米饭很难做饭，而且烹饪不好也会浪费好食材。
黄花鱼“天生丽质”，而且不需要太高超的烹饪技巧，只要掌握简单的方法，就能做出美味佳肴。今天做一道菜（蒸黄花鱼）可能和以前蒸鱼的方式略有不同，但同样简单美味。
材料：1条黄鱼、酱油蒸鱼（酱油）、姜、葱
2.蒸黄立鱼做法：
①把鱼放在盘子里，把姜片铺在鱼身上。将蒸好的鱼酱油倒入小碗中。 （下图）
② 将鱼和小碗都放入锅中，大火蒸7-10分钟（鱼的重量）
③鱼蒸熟后，捞出姜片，沥干鱼盘中的腥水。然后将葱花铺在鱼身上，将蒸好的鱼酱油倒入小碗中，倒在鱼身上。
④烧热锅，倒入1汤匙油，加热至70%热。把热油倒在鱼盘上的葱上，就完成了。
⑤这样蒸出来的鱼不仅嫩滑，而且没有腥味。
三、黄百合鱼的营养价值
①可以保护肝脏，增强肝功能
由于现代人生活节奏紧张、工作压力巨大、过度疲劳，一系列肝病的发病率与日俱增。
②预防动脉硬化
动脉硬化对中老年人的生命构成威胁。吃金枪鱼食物可以降低血脂，疏通血管，有效预防动脉硬化。
③ 有效降低胆固醇含量
金枪鱼中的EPA、蛋白质和牛磺酸具有极好的降胆固醇作用。经常食用可以有效降低血液中的坏胆固醇，增加良性胆固醇，从而预防高胆固醇引起的疾病。
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