有些人不喜欢吃肉。肉类菜肴在家庭中很常见。如果想让家常肉菜好吃又简单，可以选择一些方法，比如炒牛肉。他的方法比较简单。它只需要腌制，然后上油，然后翻炒。它花费的时间更少，味道也很好。有很多这样的菜。让我们来看看这方面。
简单美味的家常肉菜
一：【小炒牛肉】
1. 将牛肉片放入料酒、胡椒粉、盐、淀粉、少许食用油中腌制15分钟； 2. 2.青红椒切块，大葱切段，黄米椒切块，腌姜片，姜蒜切米； 3. 锅热油后，将牛肉放入快滑锅中变色； 3. 4. 锅内放油爆香姜蒜爆香，放入米椒和泡好的姜爆香，放青椒、红椒，调盐翻炒； 4. 倒入牛肉翻炒，调好酱油、鸡粉、葱段，翻炒均匀。
2：【DIY小米蒸排骨】
1、小米用水浸泡三个小时； 2. 2. 排骨用清水浸泡30分钟，去血； 2. 3. 加入糖3克、盐5克、酱油20克、料酒10克、蚝油10克、辣椒酱15克； 3. 4. 腌2小时入味；将排骨加入小米中，搅拌均匀。 6. 6. 将土豆片放入容器底部；然后倒入小米排骨，蒸40分钟左右。
三：【DIY卤鸡脚】
1、鸡爪去指甲，焯水捞出； 2. 2. 翻炒出糖的颜色，炒至鸡爪微黄； 2. 3. 加入葱、姜、八角、红辣椒炒香； 4、老抽和生抽1：1，米酒一碗。 5.煮沸；放盐，十三香，烧开，6.中小火炖十五至二十分钟收汁。从锅里放一些味精调味
四：【滑蛋炒牛肉】
1.牛肉切成薄片，加入腌料（酱油、姜汁、酒、糖、淀粉、花生油）拌匀，泡软，捞起，待用，打蛋，加盐拌匀好; 2. 2. 将浸泡后的牛肉放入蛋液中；炒锅烧热，放油，烧热，加入鸡蛋液，中火翻炒至鸡蛋凝固，撒上葱花，拌匀，即可上桌。
五：【DIY珍珠圆子】
1. 2. 糯米提前洗净，浸泡一夜，捞出沥干； 2. 在猪肉馅中加入盐、酱油、料酒、油、淀粉、鹌鹑蛋，朝一个方向搅打。 2. 加入葱姜末和莲藕碎拌匀； 3. 3. 肉碎成丸子； 4. 将肉丸裹上一层糯米；将珍珠元子放入锅中，过水蒸熟。水烧开后，继续蒸10分钟左右。
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