金丝糕，又名一窝丝，是甘肃省的传统小吃。这种蛋糕以口感酥脆、造型独特等着称。俗话说“要抢人的心，先要抢人的胃”，金丝糕是抢人胃的好选择，人们在家里选择材料，然后掌握使用技巧。你可以用你的心去做。下面我们来介绍一下金丝糕的做法和食谱。
食物详情
主要成分
适量面粉
辅料
食用油适量
适量精盐
洋葱适量
八角适量
黄金饼干的做法步骤
1. 用温水将面粉揉成面团，盖上保鲜膜，静置20分钟。
2. 锅里放食油、八角和葱，炒香。
3.取一小碗面粉，将滚烫的食用油倒入碗中，快速搅拌成酥皮。
4.取一块松弛好的面团，放在案板上。
5. 把面团擀得尽可能薄。
6. 撒上盐，铺上酥皮，均匀撒上葱花。
7. 从一侧像扇子一样折叠起来。
8. 折成扇子
9. 将折叠好的面团从一侧卷起，边拉边卷
10. 这是擀好的面团，轻轻压一下。
11.将面团擀开。
12. 在煎锅中煎至两面金黄。
方法二：
1. 将高筋面粉、盐、十三香混合，加入温水和成面团，压成5mm厚的薄片，两面抹上猪油，两面撒上葱花，将面条沿面折成5层长度，从中间沿长度切开，静置20分钟（一共切4个面团），拉长压平，先切一个小三角形，放在最后形成一个大圆圈，卷起从三角头上剪下来，做成塔型，把底部放在圆形的尾面上，放入保鲜柜备用。
2. 将烤盘温度调至200℃左右，放入色拉油，将蛋糕擀成0.5厘米厚的大块，将光滑的一面朝上放入锅中，两面煎5分钟至金黄棕色的。服务。
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