生活中很多人都喜欢吃蛋糕，但是在蛋糕店买蛋糕的价格比较高，所以很多人都想在家里做一些蛋糕，但是做蛋糕的时候发现蛋糕都是用烤箱烤的。家里没有烤箱。这时，人们发明了一种用电饭煲做蛋糕的方法。那么如何才能做出松软可口的蛋糕呢？让我向您介绍如何使用电饭煲制作这种软蛋糕。做出来？
首先，我开始分鸡蛋。我把鸡蛋的蛋白和蛋黄分开，放在不同的容器里。这个蛋糕需要四个鸡蛋。
现在我们开始打蛋黄。蛋黄打散后，我们往里面加点糖，先一勺，剩下的糖在里面放一会儿再加入蛋清里。现在我们用打蛋器搅打这个蛋黄。蛋黄和糖打匀后，我们加入牛奶，大约三勺牛奶。是 45 毫升。
接下来我们加点油，大概三勺多一点，大概五到六十毫升，然后用打蛋器打匀。
接下来，我们在蛋黄糊中加入面粉。面粉的总重量为 100 克。面粉需要过筛，这样面粉不容易有颗粒。
面粉过筛后，我们用这个抹刀把它和蛋黄糊搅拌均匀。注意搅拌过程中不要打烂。只能上下搅动或者画个十字，不然低筋面粉会发筋，一会儿我们就抄出来。蛋糕不好吃。
这个小容器里的透明液体是什么？其实就是我们平时吃的白醋。
接下来，我们需要打蛋清。打发蛋清的时候加几滴白醋是很有用的，因为白醋可以让我们打一会儿的蛋白的泡沫很稳定，蛋糕会很软。我们现在在蛋白中加入糖并将蛋白搅打成泡沫。容器和打蛋器不得含有任何水、油或少许蛋黄。否则，蛋清将无法完全消除。
现在你需要使用电饭煲。电饭煲内锅刷少许油，防止以后蛋糕和电饭煲粘在一起，方便倒出来。
刷完后，我们把内锅放进去，预热五分钟左右。
现在开始搅拌蛋清和蛋黄糊，在蛋黄糊里放一汤匙蛋白，也打个十字，上下翻动，现在我们的蛋糕糊就做好了，你看，很滑很润.
电饭煲几乎预热后，将蛋糕糊倒入电饭煲中，使用烹饪功能煮约20分钟。看一看。如果进入保温状态，可以再按一下烹饪功能，然后就可以启动定时器了。从现在到最后一次蛋糕测试，总共需要40分钟。 40分钟后，我们来看看。这个蛋糕怎么样？试着看看蛋糕是否煮熟。有一个小技巧。用牙签戳进去，然后拔出来看看有没有纸巾。如果没有，这意味着蛋糕已经烤好了。
我们把它从锅里拿出来，倒在砧板上，蛋糕很容易掉出来，因为我们给它抹了油。
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