芋头的营养价值非常丰富。经常吃芋头可以增强人体的免疫系统。大家都知道,宝宝长大后,需要补充很多营养。很多孕妈妈都会做一些芋头辅食。喂宝宝,但现在很多年轻妈妈很少做饭,更不用说给宝宝做芋头辅食了。芋头怎么可以做宝宝辅食?
婴儿辅食芋头的做法
玉米芋泥
材料:
60克玉米粒、60克芋头
实践:
1、先用勺子或工具将芋头削皮(芋头的粘液中含有皂甙,会刺激皮肤,所以剥芋头头皮时要小心,最好戴薄手套),切成小块。用清水冲洗干净,再用水煮。
2. 将洗净的玉米粒放入锅中煮熟,取出放入搅拌机,搅拌成玉米糖浆。
3、用勺子把芋头揉成糊状,然后倒入玉米糖浆,搅拌均匀,一起融化。
Tips:玉米和芋头营养丰富,非常适合作为宝宝的辅食。此补充剂适用于 7 个月以上的婴儿。
芋头西米
材料:
2个小芋头、400克椰浆、200毫升水、80毫升西米、少许糖
实践:
1.准备半锅水。水烧开后,加入西米煮熟。沥干后放入冷水中备用。
2. 芋头去皮,切成小方块,然后加入椰奶,用搅拌机搅拌。芋泥椰浆加入糖,小火煮沸。请根据个人口味调整糖量。
3. 芋泥椰奶放凉后,加入西米拌匀即可食用。
Tips:煮芋泥椰浆的时候,需要稍微搅拌一下,以免糊锅。椰奶也可以换成椰奶,或鲜奶、母乳或配方奶,适合口味较淡的人。这种辅食适合1岁以上的儿童食用。
芋头粥
材料:
米饭1碗、鲜香菇2个、芋头1个、猪肉火锅2-3块、芹菜碎少许
实践:
1、香菇去蒂,芋头去皮备用。
2.香菇、肉片、芋头切小块,放入锅中,加水翻炒煮至熟。
3. 加入米饭,适量水,搅拌均匀,中小火煮至入味,加入芹菜末煮熟。
Tips:如果宝宝喜欢清淡的口味,可以省略芹菜末。如果喜欢浓烈的味道,可以加入肉汤和卷心菜,增加汤的鲜味和甜味。这种辅食适合 9-11 个月的婴儿食用。
烤芋头片
材料:
1个芋头,少许海盐,少许油
实践:
1. 芋头去皮备用。用切片刀将芋头切成0.1厘米厚的薄片。用纸巾把芋头片沥干。
2、烤盘上铺一张烤纸,将芋头片放在烤纸上,纸巾蘸点油,将芋头片两面刷一遍。 (用纸巾刷油,油含量比较低)。
3. 将烤盘放入预热好的烤箱,120摄氏度烤10分钟,然后打开烤箱,把芋头片翻过来烤10-15分钟,直到酥脆不烧焦。烤好后撒上海盐即可食用。
小贴士:烤的时候注意别烧焦了,这个辅食可以给宝宝当零食,适合1岁以上的宝宝食用。
奶油芋泥
材料:
700克芋头、200克鲜奶油、310克炼乳、50克黄油
实践:
1. 芋头去皮,切成小块,蒸至筷子能夹断。
2. 芋头趁热用手捏碎,加入炼乳揉匀。一开始很好,但你可以用抹刀搅拌均匀。
3. 将一半的鲜奶油加入锅中并煎炸。当它处于这种状态时,开始添加黄油。分3次慢慢吸入并添加。
4.炒芋泥很香,没有精。宝宝绝对喜欢。
Tips:夏天还可以冷藏,比豆沙枣泥好n倍。此补充剂适用于 8 个月以上的婴儿。

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