芒果是我们生活中常见的水果，富含矿物质、蛋白质、脂肪、糖分等营养物质。芒果不仅可以直接食用，还可以制成果汁、果酱、罐头、腌渍等。芒果和其他水果一样，对保鲜很重要，这涉及到保鲜。那么，芒果可以冷藏吗？下面就让我们一起来看看吧。
1、贮藏前处理：芒果采收后必须尽快贮藏。为提高贮藏效果，贮藏前应进行适当的处理。用于贮藏的芒果应选用无病虫害的好果，选用的好果应洗净，去除果柄上的污渍和溢出的汁液。洗果时最好结合防腐和杀菌处理，可以防止炭疽病和烂梗的发生。将水果浸泡后取出，摊开晾干，然后选择水果包装入库。
2、低温贮藏：将采摘的果实洗净，用清水洗净茎伤处的汁液，将果实在52℃的苯唑石500-1000ppm水溶液中浸泡50分钟，风干.用透气的棉筋纸把它们一个一个包起来，小心地装在盒子里或放在水果篮里。箱筐内垫干草，装果量15～20公斤。在20℃的通风环境中放置1-2天，然后转移到15℃的室内储存1-2天，然后在10-12℃的环境中储存，相对湿度保持在85% 到 90%。
3、气调贮藏：将经过防腐杀菌处理、预冷、发汗的好果装在单果封底的聚乙烯薄膜袋中，利用自身呼吸形成低氧、高二氧化碳的气体成分，因此为延缓芒果后熟的腐烂过程，可使芒果的贮运时间延长2～15天，贮藏期可达1个月左右。但需要注意的是，聚乙烯薄膜袋应在储存结束时取出，以防止二氧化碳损坏。储存后，芒果应在 21-24°C 后熟化，以提高其品质和风味。
芒果可以冷藏吗？
芒果是热带水果，不应存放在冰箱中。芒果如果存放在十摄氏度以上的温度下，果皮会变黑，因为它生长的温度不适合太冷，而且一旦存放时间长了会加速腐烂，但一般可以放在冰箱的水果保温柜里。 ，温度不宜过低，暂时存放是可以的，但注意不要存放太久，从冰箱里拿出来后，在常温下会加速变质，所以吃吧尽快地。
芒果可以空腹吃吗？
芒果性温，不刺激肠胃，可以空腹食用。
芒果中维生素A的含量高达3.8%。我们知道维生素A对眼睛有好处，所以多吃芒果可以改善视力。此外，芒果的维生素C含量也超过了橙子、草莓等水果，所以多吃芒果也能增强身体的抵抗力。
其次，芒果具有很高的药用价值，特别是有胃部不适、经常口渴、呕吐、晕船等症状的朋友多吃芒果。
第三，对于慢性咽炎和声音嘶哑的患者，可以尝试用芒果煎水代替茶水饮用，可以起到消炎的作用，使声音变得圆润。不过，在这里我要提醒大家的是，由于芒果具有湿毒的性质，患有皮肤病和肿瘤的朋友一定要注意避免多吃芒果。
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