呛花生和芹菜是夏天很常见的凉菜。它好吃又划算。芹菜和花生都是营养丰富的食材，尤其是经常食用芹菜，可以防治高血压、动脉硬化等心脑血管疾病。通常我们在外面吃。其实做法很简单。只要掌握了方法，在家就能做出美味的花生和芹菜。那么，你如何扼杀花生和芹菜呢？
所需材料
芹菜 约200g
约100克花生
葱末 约8g
3-5瓣蒜末
约4克盐
鸡精约3g
橄榄油的量
老干妈辣椒油 少许
花椒油少许
醋 3～5ml
约4克糖
少许香油
-步-
1
首先将花生放入锅中，煮15分钟以上，掰开，不要煮过头。
2
然后把芹菜洗干净。这是我用来去除水果和蔬菜中农药残留的蔬菜清洗机。清洗后，我们将芹菜切成2-3厘米长的段。
3
花生煮熟后捞出，用冷水冲洗干净，沥干备用。
4
让我们把芹菜焯一下，锅里放水，放一点橄榄油或其他油。加油的作用是让蔬菜的颜色更好看。
5
水烧开后，将芹菜段倒入沸水中。
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然后加入约1克盐。焯水后加盐会使菜更香脆。
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在水中焯水大约需要 2 分钟。不要太软，保持酥脆才好吃。火候自己掌握，随时可以品尝。
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然后我们把芹菜焯一下，用冷水冷却。
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然后排水并放在一边。
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然后准备一点蒜末，大约3-5瓣。我用这个蒜末工具让颗粒更细更方便。
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接下来，准备一些切碎的洋葱。
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然后我们找了一个大沙拉碗，把花生和芹菜放进去。
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然后加入洋葱和大蒜。
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然后加入约3g的盐，约3g的鸡精，再加入1汤匙约4g的糖。
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然后加入适量的醋或饺子醋，约5ml。酸甜中和自己的味道。
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然后加几滴胡椒油，不要加太多，一点点麻就行了。
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然后是一点香油，几滴就可以了，但是加多了会太油腻。
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然后是老干妈的辣椒油，可以根据自己的口味添加。这种辣椒油不辣，但是很香，味道很好。
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最后搅拌均匀，让调味料与食材充分接触，产生情绪。然后我们就可以骑了。
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青芹菜和金花生的搭配还是很顺眼的吧？
二十一
这道菜在夏天多次受到青睐，因为它清爽可口，足以搭配面条、米饭或烧烤。尤其是一边喝着生啤酒，一边吃着，一边聊天，回忆，看球，谈青春，还是很开心的吧？
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芹菜含有丰富的膳食粗纤维和维生素，对于需要减肥排毒的人来说还是很受欢迎的。尤其是味道还是很鲜美的，所以是餐桌上比较受宠的一种。
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花生含有人体所需的蛋白质和油脂，可以说是非常有营养的。芹菜和花生，这道凉拌菜其实很简单经典。
二十四
所以停止八卦，让我们起来吧！抓住世界杯的尾巴，让我们挥手挥手。风越大，心里越乱，哈哈。
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