牛奶冰淇淋是非常经典的甜点。这种甜点似乎增加了食欲。它吃起来很甜，味道很醇厚，也很有营养。要制作这种甜点，您需要先准备纯新鲜牛奶。另外，准备一些时令蔬果和谷物，然后就可以按照以下方法食用。
如何制作牛奶冰淇淋？
将冰淇淋桶装入塑料袋中（防止结冰和燃烧），放入-18度冰箱冷藏8小时以上。
准备食材。
用冰水将奶油和糖搅打至浓稠。
加入牛奶搅拌均匀，盖上保鲜膜冷藏，冷却至5-10度。
打开冰淇淋机电源，将控制旋钮转到“开”位置，冰淇淋机开始工作。
从冰淇淋机的进料口慢慢倒入冷藏的原料，搅拌25-35分钟。
按下开关扳手，冰淇淋就会被挤出来。如果你想要更硬的东西，把它放在冰箱里一会儿。
牛奶冰淇淋
材料
120克糖、4个蛋黄、1汤匙无盐黄油、250cc动物鲜奶油、300cc牛奶
实践
1. 将300cc牛奶和1汤匙无盐黄油一起煮开（也可以加入2汤匙伯爵茶，喝起来像奶茶），煮至奶油融化。 （如果你放伯爵茶，过滤掉茶叶）。
2. 4个蛋黄和120克糖打发（打至糖融化），然后倒入牛奶，倒的时候一定要边搅拌边搅拌。之后，回火煮至用手划过小勺子时有明显的划痕。将煮熟的牛奶混合物放入冰水中冷却牛奶混合物并在100,000米处煮沸。它是用设置在65度保温的电磁炉煮的。
3. 加入250cc的动物性鲜奶油和一茶匙香草精（如果没有，可以不放）打至接近牛奶糖浆的稠度。奶油有点太重了。
4. 将 1/2 的鲜奶油与冷却的牛奶混合物混合，然后将其与剩余的 1/2 混合。
5、倒入合适的容器，放入冰箱冷冻室，冷冻30-40分钟，取出，用勺子刮一下压紧，再放入冷冻室30-40分钟并重复 4 次。
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