相信大家都听说过马山薯片。每一种食物都有自己固定的生产过程。只有按照这些步骤加入适当的调味料，才能做出色香味俱全的食物。马山薯片的主要成分是土豆。除了土豆，还有很多辣椒、芝麻糖等调味料。下面就为大家介绍一下马山薯片的具体做法。
其实这道菜的主要成分是什么？我们先准备一个土豆，然后准备三勺辣椒面，两勺胡椒粉，一勺孜然粉，一勺盐，一勺糖，还有一勺白芝麻，外加一条桂皮，三颗八角，一大把孜然，一碗食用油。这些是这个食谱的主要成分。
首先，我们需要将准备好的面条调味料放入一个大碗中，然后筛一些更细的辣椒面，将三勺放入碗中。加两勺胡椒粉，两勺孜然粉，一勺盐，一勺糖，但是如果想要味道浓一点，可以多放这两种，这样口感会更好。
这时候我们放一大勺白芝麻进去，搅拌均匀，放在一边备用。这个时候我们可以往锅里倒适量的油，或者加点香油。这时候，我们可以把锅里的辣椒油慢慢加热。将刚准备好的肉桂条放入锅中，放入几颗八角和一小把茴香。
当我们看到辣椒已经变色时，我们可以关火，不过这个时候我们一直在用小火。我们将肉桂和八角放在一边，待油凉后倒入水。倒进去的时候一定要搅拌均匀土豆。但是，我们要记住，切土豆的时候一定要切得很薄，否则就不会那么容易煮熟了。
此时，一定要记得把锅里的水烧开。锅里的水烧开后，我们再把薯片放进去。薯片煮熟变色后，即可取出。这个时候，我们将刚才准备好的辣椒油倒入。光倒进去是不够的，倒进去的时候，灯上面一层会有这些辣椒，但是最底层没有，所以倒进去之后，用筷子拌匀就可以吃了。
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