小白蘑菇是一种很常见的菌类。生活中，我们需要多吃菌类食物。木耳中含有大量的膳食纤维，可以促进人体的消化。是预防便秘的最佳食物。卡路里非常低。想减肥的人可以多吃蘑菇食物。小白蘑菇怎么可能好吃？下面详细介绍一下小白蘑菇的做法，以及如何做出好吃的。
小白蘑菇的做法分步教程
练习一
1.香菇洗净，撕开切成两片，锅里烧开水，煮5-8分钟，捞出沥干
2.平底锅烧热油，放入蒜片和蔬菜丁，翻炒几下，放入香菇。加入十三香调味料和适量盐。炒几分钟后，加入准备好的水淀粉勾芡。再翻炒2-3分钟，撒上一些新鲜蔬菜
提示
超市有淀粉，我用的是玉米淀粉
一定要注意淀粉，不能太稠，就像稀牛奶的颜色一样。
多少取决于烹饪的菜肴数量。只是为了加厚，不要太多。
练习 2
1. 将牛肉切成薄片，用盐、玉米淀粉和水腌制。生菜洗净，撕成大块。干辣椒片。
2. 起锅烧油，将干辣椒、花椒、豆瓣酱翻炒10秒。将腌制好的牛肉放入炒锅中炒至5熟。
3. 倒入鸡汤，再加入鸡粉、辣椒油、小白蘑菇煮，勾芡勾芡，点老抽上桌。
小白蘑菇的功效与作用
1. 散血热，祛风化痰
根据小白骨的中医理论，其味甘平，具有补气、散血、化痰、理气等作用。
2.提高免疫力
小白蘑菇可以防止过氧化物对身体的伤害，治疗缺硒引起的血压升高和血粘度升高，调节甲状腺，提高免疫力；能抑制血清和肝脏中胆固醇的升高，对肝脏有很好的保护作用；还含有多种抗病毒成分，对病毒性肝炎有一定的治疗作用。
3.预防肥胖
小白蘑菇中含有大量的膳食纤维，可以预防便秘，促进排毒，预防糖尿病和大肠癌，是一种低热量食品，可以预防肥胖。
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