我们都知道，生活中可以吃的蘑菇种类真的太多了，包括平菇。香菇、花子骨、白雪菇等，不同的蘑菇味道和质地不同，其中的营养成分也不同。白雪菇是一种特别受大家喜爱的蘑菇，白雪菇的做法非常简单。 ，就算是厨房小白也好操作，下面就来介绍一下白雪菇的做法
【主料】干香菇
【调料】食用油五勺、酱油两勺、盐一勺、白糖一小块
【实践】
1、最好选择干香菇。把它捡起来一点，用刀刮掉根部的沉淀物。
2.第一次用冷水冲洗，然后沥干水。第二次洗，浸泡5分钟，不要倒水。
3.锅热后，倒入三勺食用油，油可以稍微多一点。
4、待油加热至4-50%时，将洗净晒干的香菇倒入油锅中。
5. 将香菇翻炒片刻。每个干香菇吸油均匀后，加入两勺酱油。
6. 一茶匙盐。
7. 一小块糖。
8.翻炒均匀。
9. 倒入刚才泡香菇的第二道水少许，但不要太多。目的是软化干蘑菇。
10. 盖上盖子，转小火煮3分钟。
11. 把锅放在盘子上。
雪菇是一种具有很高营养价值和药用价值的食用菌。雪菇除含有8种人体必需氨基酸外，还含有多种多糖。其子实体提取物具有清除人体内自由基的作用。生活的影响。
微信扫码添加客服