在我们的生活中，很多人特别喜欢吃栗子。有人会在街上买小摊贩卖糖炒栗子，也有人会买生栗子回家用锅煮。煮熟的栗子味道很甜，也有人喜欢用烤箱烤，但是用烤箱烤栗子是有技巧的。如何在烤箱中烤栗子？下面小编就来介绍
好的。
栗子洗净晾干，用小刀在每个栗子上做一个垂直切口（切开皮）
将切好的栗子放入碗中，倒入1汤匙植物油（一般植物油都可以，如豆油、玉米油。花生油、茶油比较好）
搅拌栗子，使每个栗子均匀地涂上植物油
烤盘铺锡纸，将栗子平铺在烤盘上，放入预热200度的烤箱
将白糖和水混合，加水加热搅拌，使白糖完全溶解在水中，变成糖水。栗子在烤箱中烤约 25 分钟后，取出烤盘。用刷子蘸糖水刷在栗子表面（刷的时候把栗子翻过来，特别注意刷栗子的裂口）
刷完糖水后，继续放入烤箱烤5分钟。
尖端：
1、买板栗时，要选择粒粒饱满、大小适中的板栗。不要买太大的，不容易烤。
2、在栗子上涂上一层植物油，可以有效防止栗子烧焦。
3. 由于栗子的大小和每个烤箱的温度差异，食谱中提供的烘烤时间仅供参考。烤得差不多了，就可以拿出一个栗子尝尝看是不是熟了。如果没有，请延长烘烤时间。栗子必须完全烤熟才好吃。
4、用小刀在板栗上划一个口子，这样可以让板栗在烤的时候顺滑地裂开。如果你很懒，跳过这一步，准备烤栗子在烤箱里噼啪作响，并不是所有的栗子都会裂开。
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