大多数人一定吃过爆米花。爆米花最多的地方就是电影院。去电影院的时候，大部分人都会买一桶爆米花，边看电影边吃爆米花。这是一次非常愉快的经历。爆米花是用玉米做成的零食，但是有人担心吃爆米花会长胖，那么爆米花的卡路里含量高吗？
爆米花热量高吗？
1.爆米花几乎没有卡路里。我经常在网上看到一些关于爆米花高热量的说法。必须在这里澄清爆米花。普通爆米花几乎不含卡路里。所谓含热量爆米花，就是加入油、糖、牛奶等添加剂后，在锅炉中炸制的爆米花。
2.爆米花可以产生饱腹感和满足感。爆米花是众所周知的高纤维饮食的一部分。它的第一大功能是促进减肥：膳食纤维素不含卡路里且体积庞大。进食后填满胃腔后需要较长时间消化，延长胃排空时间，使人容易产生饱腹感，减少热量摄入；同时，膳食纤维降低了摄入食物的热量比例；纤维素吸引肠道内的脂肪并排出体外，有助于减少脂肪堆积，三者同时达到高效减肥的目的。当然，高纤维还有很多功能，比如排毒、美容、控制血糖、增加营养等等。
爆米花有营养吗？
爆米花是一种健康的全谷物食品。先看爆米花的营养成分：爆米花的主要原料是玉米、糖和油。成品爆米花中约50%~70%为碳水化合物（包括玉米中的淀粉和配料中的糖），20%~30%为脂肪，约3%~9%为蛋白质。
爆米花含有大量的脂肪和糖分，被认为是一种高热量的食物，尤其是脂肪中的饱和脂肪比例非常高。此外，高温加热后的水溶性维生素被破坏，甚至可能产生一些致癌物质。因此，它不被视为健康食品。电影院出售的爆米花也可能存在过量甜味剂、色素的风险，甚至包装可能含有荧光增白剂，这些都是食品安全问题。
但与精米、白面等主食相比，爆米花富含都市人往往缺乏的矿物质和膳食纤维。由于不需要加盐，爆米花的钠含量与其他零食相比并不高，所以理论上，如果有无油的蒸汽爆米花，应该算是健康的全麦食品，但仍然不如从营养的角度来看，就像蒸熟的玉米一样好。
如何储存爆米花
由于爆米花易受潮，受潮后会失去其酥脆可口的新鲜味道，所以爆米花不易保存太久，应新鲜食用。如果要存放，必须放在通风干燥的地方，以防受潮。
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