您通常可以在各种规模的超市购买肉类罐头食用。这些罐头主要由牛肉和猪肉制成。相比之下,猪肉罐头在数量和品种上都比较多。这种肉罐头之所以广受欢迎,是因为吃起来很方便,特别好携带。例如,外出露营时,人们喜欢带猪肉罐头。以下是一种流行的猪肉罐头吃法。
猪肉罐头怎么好吃?
第一步
将洋葱清洗干净并切碎
第二步
五花肉,加入生姜、八角、草果,加水煮30分钟,烂后切成大块;
第三步
五花肉,加入生姜、八角、草果,加水煮30分钟,烂后切成大块;
第四步
平底锅烧少许油,爆香蒜末和八角,加入洋葱和糖,搅拌均匀,加入高汤,加入白胡椒和月桂叶,煮约5分钟,待用。
第五步
将肉皮面朝下放入碗中,盖上炒好的洋葱和老汤,放上香喷喷和八角;
第 6 步
大火蒸1小时。
猪肉干
材料
主要成分
瘦肉馅500g,蚝油10ml,
10毫升蜂蜜,30毫升酱油
辅料
10毫升鱼露,3克盐,
5滴美极鲜味汁,15ml料酒,
黑胡椒碎适量、白糖40克、红曲粉5克
实践
1. 将购买的猪肉浸泡在水中2小时。
2、猪肉洗净,剁成肉末。
3. 馅料是生抽、料酒、鱼露、鲜味酱,
将蜂蜜、蚝油和红曲粉放入肉馅中。
4、用筷子顺时针方向不断用力搅拌,直到肉馅浓稠。
然后在肉馅中加入糖、盐和黑胡椒,搅拌均匀。
5.取一团肉馅,放入保鲜袋中。
6. 用擀面杖将肉馅轻轻擀开,尽量薄。
大约2毫米厚。放入冰箱冷藏2小时。
7.取出放在烤盘上,撒上芝麻。
8.刷上一层蜂蜜。
9、放入烤箱,中层200度烤15分钟。
取出并刷上蜂蜜,烤15分钟。
小零食:猪肉干
材料
猪肉1/2磅、李锦记酱一包、芝麻
实践
1. 猪肉1/2磅,李锦记酱一包
2. 用绞肉机将猪肉磨成肉末,加入李锦记酱和芝麻,按一个方向搅拌均匀,然后放入冰箱腌制约一小时
3.取一张锡纸,喷上食用油,取一半的肉末放在锡纸上,盖上一块同样大小的保鲜膜,用擀面杖擀成薄薄的层(实践证明一定要薄!)
4. 将烤箱预热至 350°F,取下保鲜膜,烘烤 10 分钟。
5. 把肉翻过来继续晾干。

微信扫码添加客服