软糖是生活中很常见的零食。它尝起来非常甜和耐嚼。它是孩子们最喜欢的食物之一。虽然口香糖大多由大型厂家销售和制造，但在家制作也是不错的选择。让我们来看看如何制作软糖？我们来看看下面的解释，希望你能理解。
1. 称出所有材料，将冷可乐倒入小锅中，上面撒上吉利丁粉和糖，用叉子轻轻搅拌，静置5分钟让吉利丁吸水。
2. 用小火加热液体，用叉子轻轻搅拌，使液体受热均匀。当所有的明胶都融化时关火。
3、将液体倒入量杯中，静置5分钟，待杂质浮到顶部，用勺子撇去，得到清澈的液体，尝尝！
4. 将吉利丁液倒入抹了油的模具中，将模具放入冰箱冷藏1小时。
5. 从冰箱中取出软糖，用工具或手指将其取出。
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提示
A.关于明胶
明胶是制作软糖的最佳原料。一般超市都有。用明胶制成的甜点，特点是入口即化（融化温度接近人体温度），甜点有弹性，生产出来的胶水可以非常清澈透明。
明胶来自结缔组织，例如动物的骨骼和皮肤。经过一系列降解和精制过程，形成淡黄色固体。主要成分是胶原蛋白。
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B. 产品形式
市售明胶一般为明胶片和明胶粉。一般专业厨房用的都是明胶片，而超市里常见的有明胶粉。明胶也分为铂金、金、银等等级。专业厨师更多地使用明胶片，因为成品更清晰，通过计算片数可以知道得到的重量。但明胶片的形状不适合普通人使用。明胶粉加工成各种口味和颜色，在市场上很受欢迎。
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