柠檬和蜂蜜是绝配，因为柠檬太酸，蜂蜜吃起来太甜，这是一种可以补充身体维生素、钙、铁、锌等微量元素的水果，而柠檬有通便作用，促进身体。燃烧和消耗脂肪的作用，所以柠檬和蜂蜜可以减肥。
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辅助角色
柠檬呈橙黄色，香气扑鼻，是一种营养丰富的水果。柠檬富含柠檬酸，素有“柠檬酸仓库”之称。在柠檬
除糖外，主要营养素包括钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素C和烟酸。
1、减肥：蜂蜜是一种天然营养品，含有优质的糖类、维生素和矿物质，可以燃烧人体的能量。蜂蜜还具有极佳的杀菌和解毒作用。有助于排出体内堆积的废物，提高全身的新陈代谢功能，使因不能很好地消耗而积聚在体内的多余脂肪作为能量。并被烧毁。如果蜂蜜中的糖分能从胃部输送到血液中，就会变成能量，迅速消除疲劳。随着血糖水平升高，禁食的感觉消失。
2、美白：由于柠檬的维生素含量极其丰富，柠檬水是美容佳品，可以预防和消除皮肤色素沉着，起到美白的作用；
3、防治心血管疾病：喝柠檬水还可以防治心血管疾病，因为柠檬水可以解除钙离子促进血液凝固的作用，所以可以防治高血压和心肌梗塞；
4、肾结石的防治：柠檬水中含有大量的柠檬酸盐，可以抑制钙盐的结晶，从而防止肾结石的形成，甚至可以减少一些慢性肾结石患者的结石数量。在美国泌尿学协会年会上发表的研究结果还表明，饮用含柠檬汁的饮料通常会增加尿液中柠檬酸盐的含量，这种化学物质可以防止尿液中的矿物质在肾脏中形成晶体，即肾结石.
5、提高免疫力：柠檬含有丰富的维生素C，具有抗菌、提高免疫力、辅助胶原蛋白生成等多种功能。常喝柠檬水可以补充维生素C。感冒时，每天喝500-1000毫升柠檬水，可以减少流鼻涕，让感冒迅速退去，尤其是刚感冒的时候，可以不用药物就可以治愈。除抗菌、增强免疫力外，还具有开胃消食、生津生津、止渴解热的功效。
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